ประโยชน์ XNUMX ประการที่เราควรให้ความสำคัญเมื่อรับประทานผักโขม

ประโยชน์ XNUMX ประการที่เราควรให้ความสำคัญเมื่อรับประทานผักโขม

ผักโขมเป็นผักใบเขียวที่เต็มไปด้วยสารอาหารตั้งแต่สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน แร่ธาตุ ไปจนถึงใยอาหาร ซึ่งทั้งหมดนี้ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว

การกินผักโขมในช่วงฤดูหนาวมีประโยชน์ต่อร่างกาย และสามารถสรุปได้ในประโยชน์พื้นฐาน XNUMX ประการ ตามที่เผยแพร่โดยเว็บไซต์ Health Shots ดังนี้

1- ปกป้องหัวใจ

ผักโขมมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับความดันโลหิต อีกทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจอีกด้วย

2- การป้องกันมะเร็ง

ผักโขมยังมีลักษณะพิเศษคือประกอบด้วยส่วนประกอบสองชนิดในระดับสูง ได้แก่ MGDG และ SQDG ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถชะลอการเติบโตของเนื้องอกมะเร็ง และยังช่วยลดขนาดของเนื้องอกได้อีกด้วย

3- ส่งเสริมสุขภาพดวงตา

เนื่องจากอุดมไปด้วยลูทีนและซีแซนทีน การรับประทานผักโขมจึงสามารถช่วยปกป้องดวงตาจากความเสียหายที่เกิดจากแสงแดดได้ ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าการกินผักโขมช่วยปกป้องดวงตาจากโรคต่างๆ เช่น ต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อม

4- ลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น

ผักโขมมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและความเสียหายได้ เป็นที่ทราบกันว่าความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันสามารถเร่งการแก่ชราและเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคเบาหวานเมื่อเวลาผ่านไป

5- มีประโยชน์ต่อสุขภาพกระดูก

การรับประทานผักโขมซึ่งมีวิตามินเคและแคลเซียมจำนวนมากสามารถช่วยสนับสนุนสุขภาพกระดูกและลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคกระดูกพรุน

6- ลดน้ำหนัก

การรับประทานผักโขมมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักแบบค่อยเป็นค่อยไป เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใยอาหารจำนวนมาก ซึ่งให้ความรู้สึกอิ่มและส่งผลให้ปริมาณแคลอรี่ลดลง

ดวงความรักของชาวราศีธนู ปี 2024