ทำไมอาหารเช้าถึงเรียกว่าอาหารที่อันตรายที่สุด และสารอาหารที่สำคัญที่สุดที่ควรมีคืออะไร?

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดสำหรับสุขภาพของมนุษย์ เลย นอกจากจะเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าและกิจกรรมที่จำเป็นในการเริ่มต้นวันใหม่แล้ว อาหารนี้ยังมีประโยชน์มากมาย เช่น การควบคุมน้ำหนักและการปรับปรุงการทำงานของร่างกาย การรับประทานอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและครบถ้วนจากอาหารเช้าสามารถช่วยให้คุณมีสมาธิและประสิทธิภาพในการทำงานดีขึ้น อีกทั้งยังช่วยให้คุณมีความแข็งแรงและความอดทนในการทำกิจกรรมทางกายต่างๆ และการรับประทานอาหารเช้ายังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้อีกด้วย นอกจากอาหารของคุณแล้ว คุณสามารถจัดหาวิตามินและแร่ธาตุมากมายให้กับอาหารของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการควบคุมน้ำหนักของคุณ

แน่นอนว่าการกินอาหารเช้าเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคนทุกวัยแต่สำคัญสำหรับเด็กมากกว่า จากการศึกษาของ American Dietetic Association พบว่า เด็กที่ทานอาหารเช้าจะทำงานได้ดีกว่าและได้คะแนนสูงกว่าในโรงเรียนและในการเล่นมากกว่าเพื่อนที่ไม่กิน อาหารเช้า.

ผลประโยชน์อาหารเช้า

มีประโยชน์มากมายที่ปฏิเสธไม่ได้สำหรับผู้ที่ละเลยการรับประทานอาหารเช้า เช่น เผาผลาญไขมันมากขึ้น ควบคุมน้ำหนัก รักษาระดับคอเลสเตอรอลและอินซูลินให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ ซึ่งมีส่วนช่วยป้องกันโรคต่างๆ ได้ และผู้ที่ทานอาหารเช้ามักจะได้รับสารอาหารสูง มีสมาธิตลอด วันนี้พวกเขาไม่รู้สึกเหนื่อยเร็ว นอกจากนี้ อาหารเช้ายังให้พลังงานเพียงพอแก่คุณในการทำกิจกรรมประจำวันต่างๆ ของคุณ และยังมีส่วนช่วยในการปรับปรุงความจำอย่างมากอีกด้วย การเผาผลาญไขมัน ผู้ที่กินอาหารเช้าจะเผาผลาญแคลอรีตลอดทั้งวันมากกว่าผู้ที่ไม่ทานอาหารเช้า

อาหารเช้าแบบบูรณาการช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มตลอดทั้งวันและช่วยให้คุณเลือกอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับมื้ออื่น ๆ ในระหว่างวัน คนที่ไม่กินอาหารเช้าจะรู้สึกหิวมากหลังจากผ่านไปหลายชั่วโมงซึ่งอาจทำให้เขารู้สึกหิว ให้เลือกอาหารประเภทที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น พวกที่มีไขมันอิ่มตัว อุดมไปด้วยแคลอรีเพื่อชดเชยความรู้สึกหิว ส่วนคนที่กินอาหารเช้าเต็มอิ่มและหลากหลายจะไม่ทุกข์ทรมานจากเรื่องนี้ สิ่งสำคัญที่ควรทราบ ส่วนอาหารเช้าที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมันเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีโปรตีนหรือธัญพืชไม่ขัดสีเพียงพอ และการไม่รับประทานอาหารที่มีไขมันและแคลอรีสูงจะช่วยเผาผลาญไขมัน

แหล่งพลังงาน การรับประทานอาหารเช้าที่มีกากใยและโปรตีนในปริมาณมากช่วยลดความรู้สึกเมื่อยล้าระหว่างวัน และเพิ่มพลังงานที่จำเป็นต่อการทำกิจกรรมประจำวันต่างๆ ตลอดทั้งวัน เมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานอาหารเช้าที่เข้มข้นหรือผู้ที่ทำ ไม่กินอาหารเช้าเลย คุณต้องสังเกตว่า การกินอาหารเช้าทุกวันช่วยให้คุณทำกิจกรรมต่าง ๆ ได้อย่างกระฉับกระเฉง การไม่กินจะทำให้รู้สึกเหนื่อยและอ่อนเพลียมากแม้จะไม่ได้ทำงานหรือทำกิจกรรมอะไรมากมาย

การควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ผู้ที่ไม่รับประทานอาหารเช้ามักจะอ่อนแอต่อโรคที่เกี่ยวข้องกับคอเลสเตอรอลเนื่องจากการละเลยมื้อนี้จะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและพวกเขาประสบกับความไม่สมดุลของอินซูลินเมื่อเทียบกับคนที่กินอาหารเช้าเป็นประจำดังนั้นจึงเป็น การรักษาอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญเพื่อรักษาสุขภาพของอวัยวะและการทำงานของร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงหรือเป็นโรคเบาหวาน

การปรับปรุงหน่วยความจำ การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ให้พลังงานในตอนเช้าช่วยเพิ่มความจำและเพิ่มสมาธิ และคุณควรให้ความสนใจกับประเภทของอาหารที่รับประทาน เนื่องจากอาหารที่อุดมด้วยไขมันและแคลอรีสูงจะขัดขวางการโฟกัสและความจำระหว่างวัน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะกินอาหารเพื่อสุขภาพในตอนเช้าเพื่อเพิ่มสมาธิและความจำของคุณ

อาหารสำหรับมื้อเช้า เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากการทานอาหารเช้า ให้เลือกอาหารเพื่อสุขภาพและเหมาะสมที่มีความหลากหลายและมีผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี นมไขมันต่ำหรือปราศจากไขมัน และโปรตีนให้เพียงพอ และนี่คือสิ่งสำคัญที่สุด องค์ประกอบที่ควรรวมไว้ในอาหารมื้อเช้าของคุณในมื้อนี้:

ข้าวโอ๊ต: ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งที่ช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอล และข้าวโอ๊ตมีผลอย่างมากต่อการพัฒนาความจำและเพิ่มทักษะด้านสมาธิ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็ก เมื่อเทียบกับซีเรียลอาหารเช้าสำเร็จรูป ดังนั้นอย่าลืมใส่ข้าวโอ๊ตเข้าไปด้วย อาหารของคุณโดยทั่วไปและในอาหารเช้าโดยทั่วไป ส่วนตัว

เกรปฟรุต: เกรปฟรุตประกอบด้วยวิตามินซีและวิตามินเอในปริมาณมาก และมีผลดีในการปรับปรุงประสิทธิภาพของยารักษาโรคมะเร็ง เกรปฟรุตสามารถเติมลงในอาหารเช้าหรือรับประทานในรูปของน้ำผลไม้สดก็ได้

ไข่: การกินไข่เป็นอาหารเช้าช่วยลดความรู้สึกหิวได้มากและทำให้ปริมาณอาหารที่คุณกินระหว่างวันลดลงเมื่อเทียบกับคนที่ไม่กินไข่เป็นอาหารเช้าหรือเปลี่ยนเป็นขนมปังแทน ขนมปังอาจทำให้รู้สึกอิ่มได้ชั่วคราว แต่จะหายไปอย่างรวดเร็วไม่เหมือนกับความรู้สึกที่ให้ไข่ ดังนั้นหากคุณต้องการควบคุมน้ำหนักควรกินไข่เป็นอาหารเช้าทุกวัน

กาแฟ: การดื่มกาแฟเป็นอาหารเช้ามีส่วนช่วยให้สุขภาพดีขึ้นอย่างมากในหลาย ๆ ด้าน การรับประทานจะช่วยลดอาการซึมเศร้าและความหงุดหงิด ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท XNUMX และมะเร็งบางชนิด รวมทั้งรสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟที่ช่วยปรับปรุงอารมณ์และ ให้โฟกัสที่จำเป็นในการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ . และถ้าคุณคิดว่าอาหารเช้าไม่มีเวลาทาน บางทีก็ควรทบทวนตัวเองเสียก่อน เพราะอาหารเช้ามีให้เลือกมากมายและง่าย และพร้อมและมีสุขภาพดีไปพร้อม ๆ กัน

ต่อไปนี้คือตัวเลือกที่ง่ายต่อการติดตั้ง:

โยเกิร์ตไขมันต่ำกับผลไม้ที่คุณชื่นชอบ ซีเรียลอาหารเช้าแบบโฮลเกรนพร้อมนมไขมันต่ำและชิ้นผลไม้

ไข่ต้มและกล้วย

 ไข่ดาวหนึ่งจานกับผักและขนมปังโฮลเกรนชิ้นหนึ่ง

ชิ้นชีสและผลไม้

ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง เช่น ของหวาน อาหารทอด หรือสารกันบูดสูง หรือมอร์ทาเดลลาที่อุดมไปด้วยเกลือและไขมัน

โดยสรุป สุขภาพของคุณเป็นสิ่งสำคัญที่สุดที่คุณสามารถจัดหาและรักษาได้ และอาหารเช้าสามารถช่วยให้ร่างกายมีความกระปรี้กระเปร่า มีกิจกรรม และสุขภาพให้สมบูรณ์วันของคุณ ดังนั้นควรรับประทานอาหารทุกวันในช่วงเวลาที่กำหนด เพื่อป้องกันร่างกายจากโรคภัยไข้เจ็บ และเพื่อให้มีสมาธิและความจำที่แข็งแรงและหากคุณกังวลเรื่องการเผาผลาญไขมันส่วนเกินและการควบคุม ร่างกายของคุณต้องรักษาอาหารที่มีประโยชน์และครบถ้วนซึ่งรวมถึงโปรตีน ธัญพืชเต็มเมล็ด ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ ผลไม้ และคาเฟอีนเล็กน้อย อย่าละเลยการเตรียมอาหารเช้า ไม่ว่าคุณจะยุ่งแค่ไหน เพราะงานของคุณไม่ได้สำคัญไปกว่าสุขภาพในท้ายที่สุด เพราะหากไม่มีสุขภาพของคุณ คุณจะไม่สามารถทำงานให้เสร็จลุล่วงได้อย่างเต็มที่