ความเสียหายของอุตสาหกรรมในท้องถิ่นที่สำคัญที่สุดคืออะไร?

ความเสียหายของอุตสาหกรรมในท้องถิ่นที่สำคัญที่สุดคืออะไร?

สารให้ความหวานเทียมอาจดูเหมือนเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำตาลในการลดแคลอรี่ แต่ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน The BMJTrusted Source เผยให้เห็นถึงความเชื่อมโยงที่เป็นไปได้ระหว่างสารให้ความหวานเหล่านี้กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจและหลอดเลือดรวมถึงโรคหลอดเลือดสมอง

การศึกษานี้ดำเนินการโดยสถาบันวิจัยสุขภาพและการแพทย์แห่งชาติของฝรั่งเศส ไม่ใช่กลุ่มแรกที่เสนอแนะความเชื่อมโยงระหว่างสารให้ความหวานเทียมกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจ อย่างไรก็ตาม การศึกษาครั้งนี้เป็นการศึกษาที่ใหญ่ที่สุดเนื่องจากมีผู้เข้าร่วมมากกว่า 100000 คน .

ผู้เข้าร่วมเกือบ 37% รายงานว่าใช้สารให้ความหวานเทียม โดยผู้เข้าร่วมแบ่งออกเป็นผู้ที่ไม่ใช่ผู้บริโภค ผู้บริโภคที่ต่ำกว่า (ปริมาณสารให้ความหวานเทียมต่ำกว่าค่าเฉลี่ย) และผู้บริโภคที่สูงขึ้น (ปริมาณสารให้ความหวานเทียมสูงกว่าค่าเฉลี่ย)

ในขณะที่ผู้เข้าร่วมบริโภคโดยเฉลี่ย 42.46 มก./วัน สารให้ความหวานเทียมมีตั้งแต่แอสปาแตม โพแทสเซียมอะซีซัลเฟม ซูคราโลส ไซคลาเมต ขัณฑสกร ธาอูมาติน นีโอเฮสเพอริดิน ไดไฮโดรแคลโคน สตีวิออล ไกลโคไซด์ และเกลือโพแทสเซียมอะซีซัลเฟม

ผู้เข้าร่วม 100 คน

ในตอนท้ายของการศึกษา นักวิจัยได้เปรียบเทียบจำนวนของภาวะหัวใจและหลอดเลือดที่ประสบโดยผู้ที่บริโภคสารให้ความหวานเทียมกับจำนวนเงื่อนไขที่ผู้ที่ไม่ได้บริโภคสารให้ความหวานเหล่านี้มีประสบการณ์

ผู้เข้าร่วมรายงานเหตุการณ์หัวใจและหลอดเลือด 1502 รายระหว่างการติดตามผล รวมถึงผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจ 730 รายและโรคหลอดเลือดสมอง 777 ราย

นอกจากนี้ ผู้เขียนศึกษายังตั้งข้อสังเกตว่าการใช้สารให้ความหวานเป็นครั้งคราวไม่ได้เป็นปัญหาเท่ากับการใช้ชีวิตประจำวัน

การบริโภคในแต่ละวันเป็นอันตราย

ในเรื่องนี้ พวกเขากล่าวว่า "ไม่น่าเป็นไปได้ที่การบริโภคสารให้ความหวานเทียมเป็นครั้งคราวจะมีผลกระทบอย่างมากต่อความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด"

"ความสัมพันธ์ระหว่างสารให้ความหวานเทียมกับโรคหลอดเลือดหัวใจ/โรคหลอดเลือดสมองไม่น่าแปลกใจ เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าสารให้ความหวานมีความเกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง ไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง และโรคอ้วน" ดร. Viken Zetjian ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคหัวใจจากมหาวิทยาลัยเท็กซัส เฮลธ์ ไซเอนซ์ กล่าว ศูนย์ที่ซานอันโตนิโอ. “.

Dr. Zetjian ตั้งข้อสังเกตว่าการศึกษานี้อาจไม่สามารถนำไปใช้กับประชากรทั้งหมดได้ แต่เขากล่าวว่า "มันทำให้เรามีความคิดว่าสารให้ความหวานอาจเกี่ยวข้องกับโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง"