Ang Celebrity Chef na si Alessandro Montedoro ay itinalaga bilang Head Chef sa The Ritz-Carlton Abu Dhabi

Inanunsyo ng Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal ang pagtatalaga kay Chef Alessandro Montedoro, kilala sa buong mundo na culinary figure at may-akda ng The Curative Cuisine, bilang head chef ng hotel. Matapos ang kanyang bagong posisyon noong Mayo 16, nagsimulang magtrabaho si Chef Montedoro sa pag-aalok ng bagong hanay ng mga pagkain at inumin sa walong restaurant ng luxury hotel.

Si Montedoro ay isang chef na dalubhasa sa kontemporaryong Italian, Mediterranean, international at Asian cuisine, at dati nang humawak ng mataas na profile na posisyon sa culinary sa ilan sa mga pinakasikat na luxury hotel sa buong mundo, kabilang ang Rome Marriott Park, Sogo Marriott at JW Marriott Baku hotel. Ang Ritz-Carlton, Beijing, kung saan nanalo rin ito ng ilang prestihiyosong parangal. Ang appointment ni Montedoro ay minarkahan ang kanyang unang propesyonal na presensya sa UAE, at tiyak na gaganap siya ng aktibong papel sa pagbibigay ng pinakamagagandang karanasan sa kainan sa isa sa mga pinaka-marangyang hotel sa kabisera ng UAE.

Nagkomento sa okasyon, si Susan Steer, Direktor ng Sales at Marketing, The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal ay nagsabi: “Kami ay nalulugod na tanggapin si Chef Alessandro Montedoro sa The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal, kung saan siya ang mangunguna sa aming karanasan sa culinary team upang pagyamanin ang aming mayamang portfolio ng mga delicacy. Inaasahan namin ang pakikipagtulungan sa kanya upang maipatupad ang kanyang mga makabagong ideya at magbigay ng mga hindi malilimutang karanasan sa kainan sa aming mga pinahahalagahang bisita.

Sinabi ni Chef Alessandro Montedoro: "Ang Ritz-Carlton ay kilala sa buong mundo para sa pagbibigay ng masaganang karanasan sa kainan at walang kapantay na antas ng serbisyo na umaayon sa aking istilo at etika sa pagluluto. Ako ay nasasabik na makipagtulungan sa koponan upang ipakita ang pinakamasarap na pagkain at natatanging modernong lasa na nagpapayaman sa tanawin ng pagkain sa Abu Dhabi."

Ipinanganak sa Italyanong kabisera ng Roma, ang hilig ni Montedoro sa pagluluto at pagsusulat ang nagbunsod sa kanya upang makamit ang kahusayan sa kanyang trabaho. Bilang karagdagan sa kanyang karera sa sektor ng hospitality, nagtagumpay si Montedoro sa pamamahala ng kanyang sariling restaurant na "La Log" sa Italya sa loob ng dalawang taon, bilang karagdagan sa kanyang kahanga-hangang tagumpay sa pagsasama-sama ng culinary art at authorship upang makagawa ng kanyang sikat na librong "Therapeutic Kitchen", na ay tumatalakay sa mga katangian ng pagpapagaling ng pagkain at ang mga magagandang benepisyo nito sa mga pamamaraan ng pangangalaga sa sarili.

Ang Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal ay isang pambihirang kanlungan na nagpapakita ng karangyaan ng Gitnang Silangan, na may mga kaakit-akit na tanawin mula sa pagsikat ng araw sa gilid ng Al Maqtaa Creek hanggang sa paglubog ng araw sa likod ng Sheikh Zayed Grand Mosque, upang pagyamanin ang pakiramdam ng mga bisita nito sa buong pamamalagi nila. Nagtatampok ang hotel ng sampung Venetian-inspired na gusali na makikita sa hugis gasuklay sa paligid ng isa sa pinakamalaking swimming pool ng lungsod, walong restaurant, five-star luxury accommodation na opsyon, fully-equipped spa at event space na sumasaklaw sa higit sa 8 Square meters.