Nagdudulot ba ng colon cancer ang pagkain ng sobrang karne?

Nagdudulot ba ng colon cancer ang pagkain ng sobrang karne?

Ang isang pangkat ng mga mananaliksik sa Estados Unidos ay nagtagumpay sa paghahanap ng isang link sa pagitan ng pagkain ng pula at naprosesong karne at ang saklaw ng colorectal cancer.

Natagpuan ng mga mananaliksik ang dalawang genetic marker na maaaring ipaliwanag ang mas mataas na panganib ng colon cancer, ngunit hindi ang biological na batayan nito. Ang pag-unawa sa proseso ng sakit at ang mga gene sa likod nito ay makakatulong sa pagbuo ng mas mahusay na mga diskarte sa pag-iwas.

Ang paglaganap ng kanser sa bituka

Ayon sa inilathala ng New Atlas, binanggit ang journal Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, ang colorectal cancer, na kilala rin bilang bowel cancer, ay ang pangatlo sa pinakakaraniwang uri ng cancer at ang pangalawang nangungunang sanhi ng pagkamatay na may kaugnayan sa kanser sa buong mundo. Tumataas din ang mga nakababatang tao, kasama ang pag-uulat ng American Cancer Society ACS na 20% ng mga diagnosis noong 2019 ay nasa mga pasyenteng mas bata sa 55, na halos doble sa rate noong 1995.

Ang nangingibabaw na biological na mekanismo

Kahit na ang kaugnayan sa pagitan ng pulang karne at pagkonsumo ng naprosesong karne at colorectal na kanser ay kilala sa loob ng ilang panahon, ang nangingibabaw na biological na mekanismo na pinagbabatayan nito ay hindi natukoy. Sa isang bagong pag-aaral, natuklasan ng mga mananaliksik mula sa Unibersidad ng Southern California na ang dalawang genetic na kadahilanan ay nagbabago sa mga antas ng panganib ng kanser batay sa pagkonsumo ng pula at naprosesong karne.

Ang isang partikular na grupo ay nahaharap sa isang mas malaking panganib

"Ang mga resulta ay nagpapahiwatig na mayroong isang subgroup ng mga tao na nahaharap sa isang mas malaking panganib na magkaroon ng colorectal na kanser kung kumain sila ng pula o naprosesong karne," sabi ni Mariana Stern, ang nangungunang mananaliksik ng pag-aaral, na binabanggit na ito "ay nagbibigay-daan sa isang sulyap sa potensyal na mekanismo sa likod ang panganib na ito, na "Maaari itong masundan ng mga eksperimentong pag-aaral."

Sinuri ng mga mananaliksik ang isang pooled sample ng 29842 colorectal cancer cases at 39635 controls ng European origin mula sa 27 studies. Una nilang ginamit ang data mula sa mga pag-aaral upang lumikha ng mga karaniwang sukat ng pagkonsumo ng pulang karne, karne ng baka, tupa, at mga naprosesong karne tulad ng mga sausage at deli meat.

Ang pang-araw-araw na servings para sa bawat grupo ay kinakalkula at inayos ayon sa body mass index (BMI), at ang mga kalahok ay nahahati sa apat na grupo batay sa kanilang mga antas ng pula o naprosesong paggamit ng karne. Ang mga taong may pinakamataas na antas ng pagkonsumo ng pulang karne at pagkonsumo ng naprosesong karne ay 30% at 40% na mas malamang na magkaroon ng colorectal cancer, ayon sa pagkakabanggit. Hindi isinaalang-alang ng mga resultang ito ang genetic variation, na maaaring magdulot ng mas malaking panganib sa ilang tao.

Mga sample ng DNA

Batay sa mga sample ng DNA, nakolekta ng mga mananaliksik ang data para sa higit sa pitong milyong genetic na variant na sumasaklaw sa genome - ang kumpletong hanay ng genetic data - para sa bawat kalahok sa pag-aaral. Upang pag-aralan ang kaugnayan sa pagitan ng paggamit ng pulang karne at panganib sa kanser, isinagawa ang isang genome-wide gene-environment interaction analysis. Ang mga mananaliksik pagkatapos ay nag-screen ng mga SNP, na binibigkas na mga snippet at ang pinakakaraniwang uri ng genetic variation, para sa mga kalahok upang matukoy kung ang pagkakaroon ng isang partikular na genetic variant ay nagbago ng panganib ng colorectal cancer para sa mga taong kumain ng mas maraming pulang karne. Sa katunayan, ang kaugnayan sa pagitan ng pulang karne at kanser ay nagbago sa dalawa lamang sa mga SNP na napagmasdan: isang SNP sa chromosome 8 malapit sa HAS2 gene at isang SNP sa chromosome 18, na bahagi ng SMAD7 gene.

HAS2 gene

Ang HAS2 gene ay bahagi ng isang pathway na nagko-code para sa pagbabago ng protina sa loob ng mga cell. Iniugnay ito ng mga nakaraang pag-aaral sa colorectal cancer, ngunit hindi ito iniugnay sa pagkonsumo ng pulang karne. Ang pagsusuri ng mga mananaliksik ay nagpakita na ang mga taong may karaniwang variant ng gene na natagpuan sa 66% ng sample ay may 38% na mas mataas na panganib na magkaroon ng colorectal cancer kung kumain sila ng pinakamataas na antas ng karne. Sa kaibahan, ang mga may bihirang variant ng parehong gene ay walang mas mataas na panganib ng kanser kapag kumain sila ng mas maraming pulang karne.

SMAD7 gene

Tulad ng para sa SMAD7 gene, kinokontrol nito ang hepcidin, isang protina na nauugnay sa metabolismo ng bakal. Ang pagkain ay naglalaman ng dalawang uri ng bakal: heme iron at non-heme iron. Ang heme iron ay mas madaling hinihigop ng katawan, na may hanggang 30% nito ay nasisipsip mula sa pagkain na natupok. Dahil ang pula at naprosesong karne ay naglalaman ng mataas na antas ng heme iron, ipinalagay ng mga mananaliksik na ang iba't ibang mga variant ng gene ng SMAD7 ay maaaring magpataas ng panganib sa kanser sa pamamagitan ng pagbabago kung paano nagpoproseso ang katawan ng bakal.

Nadagdagang intracellular iron

"Kapag ang hepcidin ay dysregulated, maaari itong humantong sa pagtaas ng pagsipsip ng bakal at kahit na pagtaas ng intracellular iron," sabi ni Stern. Naipakita na ang mga taong may dalawang kopya ng pinakakaraniwang gene ng SMAD7, na matatagpuan sa halos 74% ng mga sample, ay 18% mas madaling kapitan. % ng colorectal cancer kung kumain sila ng mataas na antas ng pulang karne. Habang ang mga may isang kopya lamang ng mas karaniwang variant o dalawang kopya ng hindi gaanong karaniwang variant ay may mas mataas na panganib sa kanser na tinatantya sa 35% at 46%, ayon sa pagkakabanggit. Inaasahan ng mga mananaliksik na ituloy ang mga eksperimentong pag-aaral na maaaring palakasin ang katibayan sa papel ng dysregulated iron metabolism sa pagbuo ng colorectal cancer.

Sagittarius love horoscope para sa taong 2024