Çikolata ..gündüz faydalı..gece zararlı

Yıllar önce yayınlanan çalışmada araştırmacılar, laboratuvar farelerinin kan şekerini düzenleme yeteneğinin gün içinde değiştiğini buldular. Uyudukları ve uyandıkları zamanı gösteren biyolojik saatlerinin değişmesi daha fazla kilo almalarına neden olur.

Bu nedenle, bu çalışmanın sonuçları, gece vardiyasında çalışanların neden diyabet ve obezite geliştirme olasılığının daha yüksek olduğunu açıklamaktadır.

Çalışma ayrıca, “insanlarda biyolojik saatin bozulmasının metabolik sürecin bozulmasına yol açtığını, bunun da diyetimizde aynı miktarda kalori tüketirken bile kilo alımına yol açtığını, bu nedenle sorun sadece ne yediğiniz değil, ne zaman yediğinizdir. ye bunu."

Bu çalışmada, araştırmacı farelerin vücutlarının yirmi dört saat boyunca yiyecekleri sindirmedeki etkinliğini test etti. Farelerin normal yemek yiyemediği gündüz saatlerinde, vücut dokularına kandan enerji olarak kullanılmak üzere şeker almalarını söyleyen hormon olan insüline daha az tepki verdikleri ve enerji için kullanılmayan fazla şekerin dönüştürüldüğü gösterilmiştir. yağ içine.

Araştırmacılar, fareleri gün boyunca loş kırmızı ışığın altına koyarak sirkadiyen saatlerini bozduklarında, fareler insülin direnci belirtileri geliştirdiler, bu da vücut dokularının şeker almak için insülin sinyallerine yanıt vermediği ve kilo almalarına neden olduğu anlamına geliyor. .

İnsülin direnci ayrıca insanlarda diyabet ve kalp hastalığı ile bağlantılıdır.