Michelin Rehberi Dubai'ye gelişini duyurdu ve Haziran 2022'de restoranlar için ilk tercihlerini açıklayacak.

Michelin Grubu, Dubai'nin, Basra Körfezi bölgesindeki ticari bir limandan dünyanın en çeşitli seyahat ve iş destinasyonlarından birine dönüşme konumunu güçlendirmeyi başardığı için Michelin Guide ailesine katıldığını duyurdu. Dubai, dinamizmi sayesinde, farklı demografik yapısı nedeniyle Emirlik tarafından sunulan Arap mutfağı da dahil olmak üzere tüm dünyadan ilham alan çok ilginç bir yemek kültürü geliştirmiştir..

Michelin Rehberi Küresel Direktörü Gwendal Polnik, "Dubai'nin Michelin ailesine katıldığını duyurmaktan memnuniyet duyuyoruz ve ekiplerimiz bu yıl içinde tercih edilen restoranları açıklayacak.".  “Dubai'nin ünlü olduğu lüks ve lüksü vurgulayarak, şehrin konumu ve tarihi nedeniyle mevcut olan mutfak çeşitliliğinin yanı sıra Dubai'deki en iyi mutfak sanatlarını sergileyeceğiz.".

Dubai'deki eski ve yeni her şey arasındaki ayırt edici farklılıklar, dünyanın en ünlü şefleri tarafından sunulan uluslararası yemek seçeneklerini gözden kaçırmadan, otantik Emirlik ve Orta Doğu mutfağına ek olarak mimari harikalarına ve geleneksel pazarlarına yansır..

Dubai Turizm ve Ticaret Pazarlama Kurumu CEO'su Essam Kazim, “Dünyanın önde gelen destinasyonlarında mutfak deneyimleri için en güvenilir kaynaklardan biri olan dünyaca ünlü Michelin Rehberi'ne Dubai'yi eklemekten mutluluk duyuyoruz. Bu adım, Dubai'yi yaşamak, çalışmak ve yaşamak için dünyanın en iyi destinasyonu yapmak için akıllı liderliğimizin vizyonuyla uyumlu, mutfak deneyimleri için dünyanın en seçkin destinasyonlarından biri olan Dubai'nin konumunun bir kanıtıdır. ziyaret.".

“Dubai, ülke içinden ve dışından en yetenekli şefleri ve çeşitli ünlü kişilikleri ağırlamanın yanı sıra, lüks yemeklerden sokak yemeklerine kadar çeşitli yiyecek ve yemekler sunan binlerce restorana ev sahipliği yapıyor. Dubai'yi ikamet yeri olarak seçen bu alan Bu, Michelin Rehberi'ne Dubai'nin geleneksel Emirati mutfağından alınan çeşitli mutfakları da içeren mutfak sahnesinin çeşitliliği, yaratıcılığı ve çok kültürlü doğası hakkında taze fikirler sunma fırsatı verir. şehirde yaşayan 200'den fazla milletin damak tadına hitap eden restoranlar olarak. Michelin rehber ailesine katılmaktan ve Dubai'de tercih ettiğimiz yemek mekanlarını keşfetmekten heyecan duyuyoruz.".

Seçim, dünya çapında geçerli beş kritere dayalı olarak Michelin Rehberi denetçileri tarafından dünya çapında uygulanan denenmiş ve test edilmiş metodolojiye göre yapılacaktır: malzemelerin kalitesi, pişirme sürecinin mükemmelliği, lezzetlerin tutarlılığı, şefin kişiliğinin ifadesi mutfakta, zaman içinde tutarlılık ve süreklilik ve tüm liste boyunca. Bu kriterler, dünyanın dört bir yanından gastronomi uzmanlarının en kaliteli seçenekler arasından bilinçli bir seçim yapmasına yardımcı olmak için seçilen tüm restoranlara uygulanmaktadır..

Michelin Rehberi, restoranlarını, en ünlüleri dünyaca ünlü Michelin yıldızları olan kapsamlı bir özellikler sistemi aracılığıyla değerlendirir. Restoranlara, herhangi bir uçuş sırasında hızlıca ziyaret etmeye değer yüksek kaliteli yemekler için bir Michelin yıldızı, şaşırtmaya değer mükemmel yemekler için iki Michelin yıldızı veya özellikle seyahat etmeye değer olağanüstü yemekler için üç yıldız verilir..

Kılavuz, Michelin yıldızlı derecelendirmelere ek olarak bir derecelendirme de içerir.Önlük Gourmand Paranın karşılığını ön planda tutan üç çeşit yemek sunan restoranlara verilir.

Michelin Dubai rehberinin Michelin Dubai restoranları seçkisi web sitesi aracılığıyla çevrimiçi olarak sunulacak rehber.michelin.comKullanıcılar ayrıca kendi zevklerine ve gereksinimlerine uygun restoranlar bulmak için onları konuma, mutfak türüne, hizmetlere ve tesislere göre kategorilere ayırabilir..

Dubai, şu anda Kuzey Amerika, Güney Amerika, Asya Pasifik ve Avrupa'da 36 mutfak destinasyonunu kapsayan Michelin Rehberi'nin en son üyesi..  Michelin Rehberi'nin dünya çapındaki 2022 restoran seçkisi, Michelin Rehberi web sitesinde yer alacak.https://guide.michelin.com Ve Android cihazlarda ücretsiz olarak sunulan Michelin Guide uygulamasında iOS و Android.

Michelin Rehberi, 35 uluslararası destinasyonda mevcut ve bugün Dubai, yemek tutkunları için 36. destinasyon olacak. Michelin Rehberinin kapsadığı destinasyon, Michelin müfettişleri ve eleştirmenleri tarafından restoranları değerlendirmek ve yıllık seçimler yapmak için düzenli olarak ziyaret edilen şehir, bölge veya ülke anlamına gelir.