Ünlü Şef Alessandro Montedoro, The Ritz-Carlton Abu Dhabi'de Baş Aşçı olarak atandı

The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal, dünyaca ünlü mutfak figürü ve The Curative Cuisine kitabının yazarı Alessandro Montedoro'nun otelin baş şefi olarak atandığını duyurdu. 16 Mayıs'ta yeni görevini üstlenen Şef Montedoro, lüks otelin sekiz restoranında yeni bir yiyecek ve içecek yelpazesi sunmak için çalışmaya başladı.

Montedoro çağdaş İtalyan, Akdeniz, dünya ve Asya mutfağında uzmanlaşmış bir şeftir ve daha önce Rome Marriott Park, Sogo Marriott ve JW Marriott Baku dahil olmak üzere dünyanın en ünlü lüks otellerinde yüksek profilli mutfak pozisyonlarında bulunmuştur. Oteller, bir dizi prestijli ödül kazandığı Pekin'deki Ritz-Carlton. Montedoro'nun atanması, BAE'deki ilk profesyonel varlığını işaret ediyor ve BAE başkentindeki en lüks otellerden birinde en iyi yemek deneyimlerini sağlamada kesinlikle aktif bir rol oynayacak.

Grand Canal The Ritz-Carlton Abu Dhabi Satış ve Pazarlama Direktörü Susan Steer bu vesileyle ilgili olarak şunları söyledi: mutfak portföyümüzü zenginleştirmek için mutfak ekibi. Yenilikçi fikirlerini hayata geçirmek ve değerli misafirlerimize unutulmaz yemek deneyimleri sunmak için onunla işbirliği yapmayı dört gözle bekliyoruz.”

Şef Alessandro Montedoro şunları söyledi: “Ritz-Carlton, dünya çapında zengin yemek deneyimleri ve mutfak tarzımı ve etiğimi tamamlayan benzersiz hizmet seviyeleri sağlamasıyla tanınıyor. Abu Dabi'deki yemek ortamını zenginleştiren en lezzetli yemekleri ve kendine özgü modern lezzetleri sunmak için ekiple işbirliği yapmaktan büyük heyecan duyuyorum."

İtalya'nın başkenti Roma'da doğan Montedoro'nun yemek pişirme ve beste yapma tutkusu onu işinde mükemmelliğe ulaştırdı. Montedoro, konaklama sektöründeki kariyerine ek olarak, İtalya'da kendi restoranı "La Log"u iki yıl boyunca işletmeyi başarmış, mutfak sanatı ve yazarlığını birleştirerek ünlü kitabı "Terapötik Mutfak"ı üretmekteki olağanüstü başarısına ek olarak; Gıdaların iyileştirici özellikleri ve Kişisel Bakım metodolojilerindeki büyük yararları ile ilgilenir.

Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal, konuklarının duyularını zenginleştirmek için Al Maqtaa Deresi kenarındaki gün doğumundan Şeyh Zayed Ulu Camii'nin arkasındaki gün batımına kadar büyüleyici manzaraları ile Orta Doğu'nun lüksünü yayan olağanüstü bir cennettir. kaldıkları süre boyunca. ويحتضن الفندق عشر مبانٍ ذات تصاميم مستوحاة من مدينة البندقية والتي تتوزع على شكل هلال حول واحد من أضخم أحواض السباحة في المدينة، ويضم 8 مطاعم، وخيارات إقامة فاخرة من فئة الخمس نجوم، ومنتجع سبا متكامل التجهيزات، ومساحة لإقامة الفعاليات تمتد على مساحة واسعة تفوق 2,100 metrekare.