Kan şekerini düzenlemek için karnabahar

Kan şekerini düzenlemek için karnabahar

Şeker hastalarının kan şekerini normal seviyelerde tutmak için dengeli beslenmeye ve bu amaçla alınan diğer ilaçlara ihtiyacı vardır.

Bu diyetin gerekli bir bileşeni olan önemli bir besin karnabahardır, çünkü kalorisi ve karbonhidratı düşüktür ve kan şekeri düzeylerini düzenlemeye ve genel sağlığı iyileştirmeye yardımcı olabilecek lif, antioksidanlar ve vitaminlerle doludur.

Kan Şekeri Endeksi

Healthifyme'ye göre karnabahar, kan şekeri seviyelerini kontrol etmek isteyen diyabetli kişiler için harika bir yemek seçeneğidir.

Bunun başlıca nedenlerinden biri glisemik indeksin (GI) düşük olmasıdır. Karnabahar, bir yiyeceğin kan şekerini ne kadar hızlı ve ne kadar yükselttiğini ölçen bir derecelendirme sistemi olan glisemik indekste 10 puan alır.

Karnabahar gibi düşük GI puanına sahip yiyecekler daha yavaş sindirilir ve emilir, bu da kan şekeri seviyelerindeki ani yükselmeleri önlemeye yardımcı olur ve bu da kalp hastalığı, böbrek hasarı ve sinir hasarı gibi komplikasyonlara karşı koruma sağlar.

Karnabaharın besin değeri

Karnabaharın eksiksiz beslenme profili, diyabetin kontrolünde ve bağışıklığın güçlendirilmesinde çok etkilidir. Şeker hastaları için kan şekeri seviyelerini korumak temel bir gerekliliktir. 100 gram çiğ karnabahar bol miktarda vitamin ve mineral içerdiğinden karnabahar bu açıdan önemli bir rol oynayabilir:
 Yağ: 0.3 gram
 Sodyum: 30 mg
 potasyum: 299 mg
 Karbonhidratlar: 5 gram
 Diyet lifi: 2 gram
 Şeker: 1.9 gram
 Protein: 1.9 gram

Bileşikler ve enzimler

Aynı zamanda, insülin duyarlılığını artıran ve kan şekeri düzeylerini düşüren sülforafan bileşiği gibi şeker hastaları için sağlık yararlarına katkıda bulunan birçok bileşik, enzim ve protein içerir.

Aynı zamanda, karbonhidratların sindirimini ve emilimini yavaşlatan, kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olan, özellikle çözünür lif olmak üzere iyi bir lif kaynağıdır.

karbonhidrat

Ayrıca karnabahar, araştırma bulgularının yüksek kan şekerini düşürmeye yardımcı olabileceğini gösterdiği düşük düzeyde sindirilebilir karbonhidrat içerir.

Karnabahar ayrıca diyabet komplikasyonlarını önlemenin önemli bir yönü olan kilo vermeye yardımcı olabilecek düşük kalori içerir. Aynı zamanda düşük kalorili ve iyi bir vitamin ve mineral kaynağı, en önemlisi de insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olabilecek C vitamini.

İnsülin duyarlılığı, kan şekeri düzeylerini kontrol etmeye yardımcı olduğu için diyabetli kişiler için önemlidir.

C vitamini ayrıca vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olur. Kalp hastalığı ve sinir hasarı gibi komplikasyonları önlemeye yardımcı olduğu için diyabetli kişiler için büyük bir sorun olabilir.

Önemli uyarılar

Karnabahar düşük karbonhidratlı bir sebze olduğundan ve özellikle fruktoz adı verilen bir karbonhidrat türü içerdiğinden kan şekerinin yükselmesine neden olabileceğinden şeker hastaları fazla yememelidir.

Ayrıca şeker hastalarında böbrek taşı riskini artırabilen oksalat bakımından da yüksektir.

Karnabahar, karaciğerin birçok ilacı parçalama yeteneğini hızlandırır. Bu nedenle karaciğer tarafından değiştirilen bazı ilaçlar brokoli ile birleştirildiğinde etkinlikleri azalabilir. Hasta karaciğeri etkileyen herhangi bir ilaç kullanıyorsa karnabahar yemeden önce doktora danışılmalıdır.

Maguy Farah'ın 2023 yılı için burç tahminleri