Kilo alımı yiyecek miktarıyla ilgili değil mi?!!

Kilo alımı yiyecek miktarıyla ilgili değil mi?!!

Günümüzde, Amerikalı bilim adamlarından oluşan bir ekip, geniş bir insan kesimini tatmin edebilecek yeni bir çalışmada, obezite salgınının temel nedenlerinin, yediklerimizin miktarından çok, yediklerimizin kalitesiyle ilgili olduğunu savunuyor.

ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerinden (CDC) elde edilen istatistikler, SciTechDaily'ye göre obezitenin Amerikalı yetişkinlerin %40'ından fazlasını etkilediğini ve onları kalp hastalığı, felç, tip 2 diyabet ve belirli kanser türleri riskine soktuğunu gösteriyor.

Amerikalılar için 2020-2025 USDA Diyet Yönergeleri ayrıca kilo vermenin yetişkinlerin yiyecek ve içeceklerden aldıkları kalori sayısını azaltmasını ve fiziksel aktiviteyi artırmasını gerektirdiğini söyledi.

Antik “enerji dengesi” yaklaşımı

Kilo yönetimine yönelik bu yaklaşım, kilo alımının yenen enerjiden daha az enerji tüketmekten kaynaklandığını belirten asırlık enerji dengesi modeline de dayanmaktadır.

Günümüz dünyasında bir insan çok lezzetli, yoğun pazarlanan ve ucuz işlenmiş gıdalarla çevriliyken, ihtiyacından daha fazla kalori alması kolaydır ve bu, günümüzün hareketsiz yaşam tarzlarının daha da kötüleştirdiği bir dengesizliktir.

Onlarca yıllık farkındalıktan sonra hiçbir anlamı yok

Bu açıdan bakıldığında, yetersiz fiziksel aktivite ile birlikte aşırı yeme obezite salgınına yol açmaktadır.

Öte yandan, on yıllardır insanları daha az yemek yemeye ve daha fazla egzersiz yapmaya teşvik eden sağlık bilinci mesajlarının yayılmasına rağmen, obezite ve obezite ile ilgili hastalıkların oranları istikrarlı bir şekilde arttı.

Araştırma araştırmacıları, alternatif model olan karbonhidrat ve insülin modelinin obezite ve kilo alımını daha iyi açıkladığını ve daha etkili, uzun vadeli kilo yönetimi stratejilerine giden yolu işaret ettiğini savunarak enerji dengesi modelindeki temel kusurlara işaret ediyor.

Genç büyüme hamlesi

Boston Çocuk Hastanesi'nde endokrinolog ve Harvard Tıp Okulu'nda profesör olan çalışmanın baş yazarı Dr. David Ludwig'e göre, enerji dengesi modeli kilo alımının biyolojik nedenlerini anlamada yardımcı olmuyor, çünkü örneğin bir büyüme atağı sırasında, Gençler günde 1000 kaloriden fazla yiyebilir. Ancak aşırı yemenin bir büyüme atağına mı neden olduğu yoksa bir büyüme atağının bir gencin acıkmasına ve aşırı yemesine neden olup olmadığı konusunda bir kesinlik yoktur.

Buna karşılık, karbonhidrat ve insülin modeli, aşırı yemenin obezitenin ana nedeni olmadığı fikrini cesur bir şekilde ele alıyor.