Bunlar kinoanın ilk yedi faydası

Kinoa, son dönemde tüm dünyada hızla yayılan sağlıklı besinlerden biridir.Kinoa'nın glütensiz, protein yönünden zengin ve dokuz temel amino asidin tamamını yeterli miktarda içeren az sayıdaki bitkisel gıdadan biri olduğu düşünülürse, lif, magnezyum açısından da zengindir. , B vitaminleri, demir, potasyum, kalsiyum, fosfor ve E vitamini ve çeşitli faydalı antioksidanlar.

Vücut için sağlığa faydaları nelerdir:

Yüksek besin değeri:

Bu günlerde kinoa, özellikle sağlıklı gıda mağazalarında ve doğal gıdalara ağırlık veren restoranlarda tüm dünyaya yayılmıştır.Üç ana türü vardır: Beyaz, kırmızı ve siyah .

Yüksek lif:

4 tür kinoaya bakan bir çalışma, 10 gramda 16-100 gram lif buldu - çoğu tahıl içeriğinin iki katından fazla.

Yüksek miktarda protein amino asit içerir:

Sorun, birçok bitkisel gıdanın lizin gibi bazı temel amino asitlerde eksik olmasıdır. Ancak kinoa, gerekli tüm amino asitleri yeterli miktarda içerdiğinden bunun bir istisnasıdır. Bu nedenle mükemmel bir protein kaynağıdır.

Yüksek miktarda antioksidan içerir:

Kinoa, serbest radikallerle savaşan ve yaşlanma ve birçok hastalıkla savaşmaya yardımcı olduğuna inanılan maddeler olan antioksidanlar açısından çok zengindir.

Kilo vermeye yardımcı olur:

Bazı beslenme özellikleri, metabolizmayı artırarak veya iştahı azaltarak kilo kaybını teşvik edebilir. Kinoa bu özelliklerin çoğuna sahiptir.Metabolizmayı artırabilen ve iştahı önemli ölçüde azaltabilen protein açısından yüksektir.

Vücudun metabolik sağlığına iyi gelir:

Çalışma, glütensiz ekmek ve makarna yerine kinoa kullanmanın kan şekeri, insülin ve trigliserit düzeylerini önemli ölçüde azalttığını buldu.

Diyabetle mücadelede etkilidir:

Kinoa'nın glisemik indeksi 53'tür ve bu düşük kabul edilir, ancak yine de karbonhidratlarda oldukça yüksek olduğunu akılda tutmak önemlidir. Bu nedenle, düşük karbonhidratlı bir diyet yapıyorsanız iyi bir seçenek değildir.