Ramazanda sağlıklı kalmanın yolları

Ramazanda sağlıklı kalmanın yolları

Ramazan ayının başlamasıyla birlikte oruç tutan kişi, özellikle sağlıklı seçenekler ararken, iftar ve sahur sofralarında ne yiyeceği konusunda kafası karışır.

Gıda Kültürü Bilimsel Vakfı başkanı ve gıda eğitimi ve medya uzmanı Dr. Magdi Nazih, Al Arabiya.net'e oruç tutan insanlara ay boyunca sağlıklı beslenmeleri için bazı tavsiyelerde bulundu, yağlara ve şekere karşı uyarıda bulundu.

Ramazan ayı boyunca, iftar ve sahur dönemlerinde bazı tavsiyelere dikkat edilirse, vücudun içinde depoladığı toksinlerden uzun saatler boyunca oruç tutarak kurtulabileceğini açıkladı.

Yağlardan uzak durun

Ayrıca, yağların vücut üzerindeki zararlı etkilerinden dolayı etin kızartılması veya kızartılması yerine ızgara yapılması gerektiğine işaret ederek kahvaltının eksiksiz olması gerektiğini söyledi.

Yağların, oruç sırasında vücudun kontrol edemediği uzun süreli susuzluk durumuna neden olduğunu, yüksek yağlı kırmızı etten kaçınılması ve aynı az yağlı et ile değiştirilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.

Sebze ye

Ayrıca, vücutta suyu daha uzun süre tutmadaki güçlü etkisi, hidratlanmasına ve tokluk hissine yardımcı olması nedeniyle salatalık gibi sebzelerin alımını artırma ihtiyacına da dikkat çekti.

Kahvaltıya bir veya iki hurma gibi az miktarda doğal şeker ve bir bardak su ile başlamanın gerekliliğini vurguladı.

İşlenmiş şekerlerden kaçının

Doğuya özgü tatlılar ve diğer imal edilmiş tatlıların yanı sıra işlenmiş meyve suları ve yüksek oranda şeker içeren meşrubatlar gibi işlenmiş şekerlerden uzak durulması gerektiğine de dikkat çekti.

Ayrıca gıda eğitim ve bilgilendirme uzmanı, meze ve turşu gibi tuz oranı yüksek gıdalardan uzak durulması gerektiğini vurguladı.

Sahur yemeği ile ilgili olarak, bakliyat ve süt ürünleri içerme olasılığına dikkat çekerek, kahve gibi uyarıcıların suyu mümkün olduğu kadar uzun süre muhafaza etmek yerine vücuttan atılmasına yardımcı oldukları için içmemeye özen gösterilmesi gerektiğine dikkat çekti.