Як ми маємо справу з м’ясом перед приготуванням?

Як ми маємо справу з м’ясом перед приготуванням?

Згідно Healthdiges, споживання сирого м’яса створює ризик розвитку захворювань харчового походження

Хоча більшість людей знають, як добре готувати їжу, щоб не захворіти, ці мікроби можуть поширюватися в організмі іншими способами, коли переміщують сире м’ясо на гриль, духовку або сковороду.

Згідно з «healthdigest», важливо негайно вимити посуд, що містить сировину. Якщо варене м’ясо покласти на поверхню, на якій нещодавно було сире м’ясо, бактерії можуть поширюватися в приготованій їжі, що є катастрофічною помилкою, яку люди не помічають!

Деякі види вареного м’яса також можуть становити певну небезпеку для здоров’я. Занадто довге готування м’яса на грилі може спричинити розвиток полікістозних ароматичних вуглеводнів (ПАУ), хімічних речовин, які часто утворюються під час запікання або спалювання м’яса, які пов’язані з деякими типами раку.

Що таке каральне мовчання і як ви в цій ситуації?