صحتکھانا

کچھ غذائیں ہمارے جسم میں توانائی کی سطح کو کیسے متاثر کرتی ہیں؟

کچھ غذائیں ہمارے جسم کی توانائی کو کیوں متاثر کرتی ہیں؟

 کچھ غذائیں ہمارے جسم میں توانائی کی سطح کو کیسے متاثر کرتی ہیں؟
پہلی چیز جو آپ کو معلوم ہونی چاہیے وہ یہ ہے کہ تمام غذائیں آپ کو کیلوریز کی شکل میں توانائی فراہم کرتی ہیں، جو آپ کی توانائی کا پیمانہ ہیں۔ تاہم، تمام غذائیں آپ کی توانائی کی سطح کو اسی طرح متاثر نہیں کرتی ہیں۔
 تینوں غذائی اجزاء میں سے، کاربوہائیڈریٹس پروٹین اور چکنائی کے مقابلے میں تیز تر توانائی کا ذریعہ فراہم کرتے ہیں، کیونکہ یہ آپ کے جسم کے لیے توانائی کا بہترین ذریعہ ہیں۔
 لہذا، کاربوہائیڈریٹ کو سادہ اور پیچیدہ کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے اور، اعلی یا کم گلیسیمک انڈیکس ہونے کے علاوہ، آپ کی توانائی کی سطح کو مختلف طریقے سے متاثر کرتے ہیں۔
یہ ہمیں سوچنے پر مجبور کرتا ہے کہ بہتر پیچیدہ یا سادہ کاربوہائیڈریٹ کیا ہے؟

سادہ کاربوہائیڈریٹس:

سادہ کاربوہائیڈریٹ یا تو ایک یا دو شوگر کے مالیکیولز پر مشتمل ہوتے ہیں، اور انہیں یا تو مونوساکرائیڈز اور ڈساکرائیڈز کے نام سے جانا جاتا ہے۔ چونکہ اس کی ساخت بہت چھوٹی ہے اس لیے اسے ہضم کرنا آسان ہے اور اس طرح ہم اسے توانائی کے لیے آسانی سے استعمال کر سکتے ہیں۔

لیکن اس کی تیز رفتار ہضم کی شرح کا مطلب یہ ہے کہ یہ خون میں شکر کی سطح میں تیزی سے اضافے کا سبب بنتا ہے، جس کے بعد عام طور پر توانائی میں تیزی سے کمی آتی ہے جو آپ کو سست محسوس کر سکتی ہے۔
 کچھ غذائیں جن میں سادہ کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں:
  1. سفید روٹی اور ناشتے کا اناج۔
  2. مٹھائیاں
  3. پھل کا رس.
  4. اضافی شکر کے ساتھ پروسس شدہ یا بہتر اناج۔
 پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس:
پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ تین یا اس سے زیادہ شوگر کے مالیکیولز پر مشتمل ہوتے ہیں اور انہیں اولیگوساکرائیڈز کے نام سے جانا جاتا ہے، کیونکہ ان کی زیادہ پیچیدہ ساخت اور فائبر سے بھرپور ہونے کی وجہ سے انہیں ہضم ہونے میں زیادہ وقت لگتا ہے اور اس طرح خون میں شکر کی سطح میں بتدریج اضافہ ہوتا ہے۔
اس کا مطلب ہے کہ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس آپ کو دن بھر توانائی کی مستقل فراہمی فراہم کرتے ہیں۔
کچھ غذائیں جن میں پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں:
  1.  مکمل، غیر صاف شدہ اناج۔
  2.  جو.
  3.  دالیں؛
  4. کاربوہائیڈریٹس۔

متعلقہ مضامین

اوپر والے بٹن پر جائیں۔
انا سلویٰ کے ساتھ مفت میں ابھی سبسکرائب کریں۔ آپ کو ہماری خبریں سب سے پہلے موصول ہوں گی، اور ہم آپ کو ہر نئی کی اطلاع بھیجیں گے۔ لا جی ہاں
سوشل میڈیا آٹو پبلش از: وی بلیٹن: XYZScriptts.com