کیٹو ڈائیٹ کا ڈیمنشیا سے بچاؤ سے کیا تعلق ہے؟

کیٹو ڈائیٹ کا ڈیمنشیا سے بچاؤ سے کیا تعلق ہے؟

ایک نئی تحقیق میں پتا چلا ہے کہ کیٹو ڈائیٹ کھانے سے دماغی خلیات کے آپس میں جڑنے اور بات چیت کرنے کے طریقے کو بدل کر ہلکی علمی خرابی سے بچا جاتا ہے، جو اکثر الزائمر کی بیماری کے ابتدائی مراحل میں ظاہر ہوتا ہے۔ محققین کا مشورہ ہے کہ کیٹو ڈائیٹ کو اپنانا الزائمر کی بیماری کے مکمل طور پر شروع ہونے میں تاخیر کا ایک طریقہ ہو سکتا ہے۔

متعدد مثبت

کیٹوجینک غذا کم کارب، زیادہ چکنائی والی، یا اعتدال پسند پروٹین والی غذا اب بھی کسی حد تک متنازعہ ہے۔ لیکن متعدد مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ کیٹو زندگی کو طول دے سکتا ہے، مرگی کے دوروں سے بچا سکتا ہے اور کیموتھراپی کے نتائج کو بڑھا سکتا ہے۔

یونیورسٹی آف کیلیفورنیا کے محققین کی جانب سے کی گئی نئی تحقیق کے نتائج کیٹوجینک غذا کے مثبت پہلوؤں کی فہرست میں شامل ہونے کا امکان ہے۔ محققین نے دریافت کیا کہ کیٹو ڈائیٹ کھانے سے، کم از کم چوہوں میں، معتدل علمی خرابی میں نمایاں تاخیر ہوتی ہے جو عام طور پر الزائمر کی بیماری کے ابتدائی مراحل میں مالیکیول بیٹا ہائیڈرو آکسی بیوٹیریٹ (BHB) کی سطح میں اضافے سے ظاہر ہوتی ہے۔

الزائمر کے آغاز میں تاخیر

"اعداد و شمار اس خیال کی تائید کرتے ہیں کہ عام طور پر کیٹوجینک غذا، اور خاص طور پر بی ایچ بی، ہلکی علمی خرابی میں تاخیر کرتی ہے، جس سے الزائمر کی بیماری میں تاخیر ہو سکتی ہے،" تحقیق کے محققین میں سے ایک گینو کورٹوباسی نے کہا کہ "ڈیٹا واضح طور پر ایسا نہیں کرتا۔ اس خیال کی حمایت کرتے ہیں کہ کیٹو ڈائیٹ الزائمر کی بیماری کے مکمل خاتمے کا باعث بنتی ہے۔

103 سال پہلے

کیٹو ڈائیٹ کا آغاز 1921 میں مرگی کے دوروں کو دبانے کے طریقے کے طور پر ہوا، اور اگرچہ اس کے عمل کا طریقہ کار پراسرار ہے، لیکن یہ مرگی کے علاج کا ایک آپشن بنی ہوئی ہے، خاص طور پر جب دورے علاج کے خلاف مزاحم ہوں۔ ابھی حال ہی میں، اسے علمی کارکردگی کو بڑھانے اور اعصابی عوارض جیسے پارکنسنز کی بیماری اور امیوٹروفک لیٹرل سکلیروسیس کی علامات کو کم کرنے کے طریقے کے طور پر تلاش کیا گیا ہے۔

توانائی کا متبادل ذریعہ

غذا کا مقصد گلوکوز کو جسم کے ایندھن کے اہم ذریعہ کے طور پر استعمال کرنے سے توانائی کے لیے چربی جلانے میں تبدیل کرنا ہے۔ جب گلوکوز کے ذخیرے جسم کی فعال ضروریات کے لیے بہت کم ہوتے ہیں، جو کہ کیٹو ڈائیٹ کے ساتھ ہوتا ہے، بہت کم مقدار میں گلوکوز دینے والے کاربوہائیڈریٹس کھانے کی وجہ سے، تو جگر فیٹی ایسڈز کو کیٹونز میں توڑ دیتا ہے، بشمول BHB۔ دماغ سمیت زیادہ تر اعضاء اور ٹشوز کیٹونز کو توانائی کے متبادل کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔

13٪ لمبی زندگی

موجودہ تحقیق میں، محققین نے اپنی پچھلی تحقیق کو بڑھایا، جس سے معلوم ہوا کہ کیٹو ڈائیٹ پر چوہے 13 فیصد زیادہ زندہ رہتے ہیں، یہ دیکھنے کے لیے کہ چوہوں کے دماغ نے کیٹو ڈائیٹ پر کیا ردعمل ظاہر کیا۔ محققین نے الزائمر کی بیماری کیٹو کے لیبارٹری ماؤس کے ماڈلز کو سات ماہ تک کھلایا اور علمی یادداشت اور synaptic پلاسٹکٹی کا اندازہ لگایا، جو کہ نیورونز اپنی ساخت اور/یا افعال کو تبدیل کرنے کے لیے کہاں سے جڑتے اور بات چیت کرتے ہیں۔

بیٹا ہائیڈروکسی بیوٹیریٹ مالیکیول

کیٹو کھانے کے استعمال کے بعد، کنٹرول گروپ کے مقابلے نر اور مادہ دونوں چوہوں میں گردش کرنے والی بیٹا ہائیڈروکسی بیوٹیریٹ (BHB) کی سطح میں نمایاں اضافہ ہوا۔ روزہ دار ریاست میں، بی ایچ بی کی سطح فیڈ ریاست کے مقابلے میں زیادہ تھی اور خواتین میں نمایاں طور پر زیادہ تھی۔

میموری ذخیرہ کرنے کا طریقہ کار

جب محققین نے کیٹو فیڈ چوہوں کے دماغوں کا جائزہ لیا تو انھوں نے دریافت کیا کہ دماغ کی یادداشت کو ذخیرہ کرنے کا طریقہ کار نمایاں طور پر "بچایا" گیا تھا۔ Synaptic پلاسٹکٹی کے ساتھ منسلک جینز کو الگ کر دیا گیا تھا، لیکن بیٹا امیلائڈ تختیوں میں کوئی کمی نہیں ہوئی تھی، جو الزائمر کی بیماری کی علامت ہے۔ نتائج بتاتے ہیں کہ غذا کا طریقہ کار - یا BHB - Synaptic پلاسٹکٹی کو بہتر بنا کر علمی فعل اور یادداشت کو بچانا تھا۔

اس تحقیق میں شامل ایک اور محقق ازومی میزوا نے کہا کہ Synapses کے افعال کو بہتر بنانے کے لیے BHB کی حیرت انگیز صلاحیتوں کا مشاہدہ کیا گیا ہے، جو کہ دماغ کے تمام نیورانز کو جوڑنے والے چھوٹے ڈھانچے ہیں۔ کمزوری میں مسائل بہتر ہوتے ہیں۔" "اعتدال پسند ادراک۔"

غذائی ضمیمہ کے طور پر دستیاب ہے۔

BHB مالیکیول غذائی ضمیمہ کے طور پر خریداری کے لیے دستیاب رہتا ہے، لیکن محققین خبردار کرتے ہیں کہ اس وقت چوہے کی یادداشت اور علمی کارکردگی پر BHB کے اثر کی تصدیق نہیں ہوئی ہے، اس لیے BHB سپلیمنٹس کو زیادہ مقدار میں لینا شاید اس وقت نہیں کرنا چاہیے۔ اگرچہ کیٹون سپلیمنٹس کو عام طور پر محفوظ سمجھا جاتا ہے، لیکن وہ متلی، اسہال اور پیٹ میں درد جیسے مضر اثرات کا سبب بن سکتے ہیں۔ ان میں جو کیٹون ہوتے ہیں وہ اکثر نمک، سوڈیم، پوٹاشیم، کیلشیم یا میگنیشیم سے وابستہ ہوتے ہیں، اس لیے ان میں سے بہت زیادہ استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

سال 2024 کے لئے دخ کی محبت کا زائچہ