سورج کے علاوہ وٹامن ڈی کا سب سے اہم ذریعہ

سورج کے علاوہ وٹامن ڈی کا سب سے اہم ذریعہ

وٹامن ڈی ایک ضروری وٹامن ہے جس کی جسم کو کیلشیم کے جذب، ہڈیوں کی نشوونما، مدافعتی افعال اور سوزش سے نجات کے لیے ضرورت ہوتی ہے۔ وٹامن ڈی کی کمی ریکٹس، کمزور مدافعتی نظام، کینسر کے بڑھتے ہوئے خطرے، بالوں کی خراب نشوونما اور اوسٹیومالیشیا کا باعث بن سکتی ہے۔ دوسری طرف، یہ معلوم ہوتا ہے کہ وٹامن ڈی کی وجہ سے جسم کی طرف سے کیلشیم کا زیادہ جذب ہونا گردے میں پتھری کا باعث بن سکتا ہے۔

وٹامن ڈی کے لیے موجودہ تجویز کردہ یومیہ قیمت 20 مائیکرو گرام ہے، جو کہ 800 بین الاقوامی یونٹس کے برابر ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ زہریلا کی حد 250 سے 1000 µg/day کی حد میں ہے۔ بعض اوقات وٹامن ڈی کی قدریں IU ٹائٹر میں دی جاتی ہیں، کیونکہ 1 مائیکروگرام وٹامن ڈی 40 IU کے برابر ہوتا ہے، زیادہ سے زیادہ 4000 IU یومیہ ہوتا ہے، تاکہ گردے کی پتھری کے جمع ہونے سے بچا جا سکے۔

جب جلد سورج کی روشنی میں آتی ہے تو جسم وٹامن ڈی بناتا ہے اور اسی لیے اسے سورج کی روشنی کا وٹامن کہا جاتا ہے۔ سورج کی نمائش زیادہ تر لوگوں کے لیے وٹامن ڈی کا بنیادی ذریعہ ہے۔ لیکن سورج کی روشنی جسم کو کافی وٹامن ڈی بنانے میں مدد نہیں دے سکتی، اس کا انحصار موسم اور جہاں انسان رہتا ہے، اور بوڑھے لوگ اکثر اتنا وٹامن ڈی نہیں بنا سکتے۔

وٹامن ڈی سے بھرپور غذا میں شامل ہیں:
• مچھلی
• انڈے
• مشروم سورج کی روشنی کے سامنے
• جگر

وٹامن ڈی بہت سی کھانوں میں قدرتی طور پر نہیں پایا جاتا، یہی وجہ ہے کہ بہت سی غذائیں وٹامن ڈی سے مضبوط ہوتی ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ صحت کے فوائد کو بڑھانے کے لیے بہت سی غذاؤں میں وٹامن ڈی شامل کیا گیا ہے۔ وٹامن ڈی سے بھرپور غذا عام طور پر کیلشیم سے بھرپور ہوتی ہے۔ ، مندرجہ ذیل کے طور پر:
• دودھ
• دودھ کے متبادل
• دہی
• ناشتا سیریل
توفو
• مالٹے کا جوس

وٹامن ڈی کے جذب میں اضافہ کریں۔
چکنائی والی غذاؤں کے ساتھ جسم میں وٹامن ڈی کے جذب کو 11-50% تک بڑھایا جا سکتا ہے۔ اسے بڑے کھانے کے ساتھ لینے سے جذب میں 50 فیصد اضافہ ہوتا ہے۔ میگنیشیم جسم میں وٹامن ڈی کو فعال کرنے اور استعمال کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

سال 2023 کے لیے میگوئی فرح کے زائچے کی پیشین گوئیاں