سلیبریٹی شیف الیسنڈرو مونٹیڈو رٹز کارلٹن ابوظہبی میں ہیڈ شیف مقرر

رٹز کارلٹن ابوظہبی، گرینڈ کینال نے شیف الیسنڈرو مونٹیدورو کی تقرری کا اعلان کیا ہے، جو عالمی شہرت یافتہ کھانا بنانے والی شخصیت اور دی کیوریٹیو کزن کے مصنف ہیں، کو ہوٹل کا ہیڈ شیف مقرر کیا گیا ہے۔ 16 مئی کو اپنا نیا عہدہ سنبھالنے کے بعد، شیف مونٹیدورو نے لگژری ہوٹل کے آٹھ ریستورانوں میں کھانے اور مشروبات کی نئی رینج کی پیشکش پر کام شروع کیا۔

مونٹیدورو ایک شیف ہے جو عصری اطالوی، بحیرہ روم، بین الاقوامی اور ایشیائی کھانوں میں مہارت رکھتا ہے، اور اس سے قبل روم میریٹ پارک، سوگو میریئٹ اور جے ڈبلیو میریٹ باکو سمیت دنیا بھر کے متعدد مشہور لگژری ہوٹلوں میں اعلیٰ سطحی کھانے کے عہدوں پر فائز رہ چکا ہے۔ رٹز-کارلٹن، بیجنگ، جس میں اس نے کئی نامور ایوارڈز بھی جیتے ہیں۔ مونٹیدورو کی تقرری متحدہ عرب امارات میں ان کی پہلی پیشہ ورانہ موجودگی کی نشاندہی کرتی ہے، اور وہ یقینی طور پر متحدہ عرب امارات کے دارالحکومت کے سب سے پرتعیش ہوٹلوں میں سے ایک میں کھانے کے بہترین تجربات فراہم کرنے میں ایک فعال کردار ادا کریں گے۔

اس موقع پر تبصرہ کرتے ہوئے، سوسن سٹیئر، ڈائریکٹر سیلز اینڈ مارکیٹنگ، دی رِٹز-کارلٹن ابوظہبی، گرینڈ کینال نے کہا: "ہمیں شیف الیسنڈرو مونٹیڈو کو دی رِٹز کارلٹن ابوظہبی، گرینڈ کینال میں خوش آمدید کہتے ہوئے خوشی ہو رہی ہے، جہاں وہ ہماری قیادت کریں گے۔ پکوان کے ہمارے بھرپور پورٹ فولیو کو مزیدار بنانے کے لیے تجربہ کار پکوان ٹیم۔ ہم ان کے اختراعی خیالات کو عملی جامہ پہنانے اور اپنے قابل قدر مہمانوں کو کھانے کے ناقابل فراموش تجربات فراہم کرنے کے لیے ان کے ساتھ تعاون کرنے کے منتظر ہیں۔

شیف الیسانڈرو مونٹیڈو نے کہا: "رٹز کارلٹن دنیا بھر میں کھانے کے بھرپور تجربات اور خدمات کی بے مثال سطح فراہم کرنے کے لیے جانا جاتا ہے جو کہ میرے کھانے کے انداز اور اخلاقیات کی تکمیل کرتے ہیں۔ میں ابوظہبی میں کھانے کے منظر کو بہتر کرنے والے انتہائی لذیذ پکوان اور مخصوص جدید ذائقے پیش کرنے کے لیے ٹیم کے ساتھ تعاون کرنے کے لیے بہت پرجوش ہوں۔"

اطالوی دارالحکومت روم میں پیدا ہوئے، مونٹیدورو کے کھانا پکانے اور کمپوزنگ کے شوق نے انہیں اپنے کام میں کمال حاصل کیا۔ مہمان نوازی کے شعبے میں اپنے کیریئر کے علاوہ، مونٹیدورو نے اٹلی میں دو سال تک اپنے ریستوراں "لا لاگ" کا انتظام کرنے میں کامیابی حاصل کی، اس کے علاوہ وہ اپنی مشہور کتاب "تھراپیوٹک کچن" تیار کرنے کے لیے پاک فن اور تصنیف کے امتزاج میں نمایاں کامیابی حاصل کی۔ خوراک کی شفا بخش خصوصیات اور خود کی دیکھ بھال کے طریقوں میں اس کے عظیم فوائد سے متعلق ہے۔

رٹز کارلٹن ابوظہبی، گرینڈ کینال ایک غیر معمولی پناہ گاہ ہے جو مشرق وسطیٰ کی عیش و آرام سے لطف اندوز ہوتی ہے، المقطہ کریک کے کنارے طلوع آفتاب سے لے کر شیخ زید گرینڈ مسجد کے پیچھے غروب آفتاب تک دلکش نظاروں کے ساتھ، اپنے مہمانوں کے حواس کو تقویت بخشتا ہے۔ ان کے قیام کے دوران. اس ہوٹل میں شہر کے سب سے بڑے سوئمنگ پولز میں سے ایک کے ارد گرد ہلال کی شکل میں دس وینیشین سے متاثر عمارتیں، آٹھ ریستوراں، فائیو اسٹار لگژری رہائش کے اختیارات، ایک مکمل لیس سپا اور 8 اسکوائر میٹر سے زیادہ پر محیط ایونٹ کی جگہ موجود ہے۔