وزن کم کرنے کا صحیح طریقہ کیا ہے؟

ایسا بہت ہوتا ہے کہ ہم وزن کم کرنے کے لیے غذا کی پیروی کرتے ہیں، لیکن ہمیں مطلوبہ نتائج نہیں مل پاتے، جس سے ہمیں مایوسی ہوتی ہے، خاص طور پر چونکہ کچھ غذائیں الٹا اثر کرتی ہیں، یعنی وہ ہمارے جسم میں چند کلو گرام کا اضافہ کر سکتی ہیں، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ شاید کچھ غلط ہے!

روسی ماہر غذائیت ڈاکٹر الیکسی کووالکوف نے تصدیق کی کہ وزن کم کرنے کے لیے محفوظ اصول ہیں جن پر عمل کرنا ضروری ہے، انہوں نے مزید کہا کہ "سب سے بڑھ کر، ہمیں کسی بھی مسئلے کی نشاندہی کرنی چاہیے جس سے ہم نمٹ رہے ہیں۔"

انہوں نے ریڈیو “اسپوتنک” کو انٹرویو دیتے ہوئے مزید کہا: “اگر ہم موٹاپے کے بارے میں بات کر رہے ہیں، جو کہ ایک پیچیدہ بیماری ہے، تو صرف خوراک ہی وزن کم کرنے کے لیے کافی نہیں ہے، بلکہ اس کے ساتھ ایک سنجیدہ علاج بھی ہونا چاہیے۔ لیکن جسمانی وزن کے 10 فیصد تک اضافی وزن سے چھٹکارا پانے کے لیے ایک مخصوص غذا پر عمل کرنا کافی ہے۔

انہوں نے اس بات پر زور دیا کہ "مطلوبہ نتیجہ حاصل کرنے کے لیے، آپ کو سب سے پہلے مٹھائی کھانے سے پرہیز کرنا چاہیے، یہ بتاتے ہوئے: "خوراک کا اصول خون میں انسولین کی سطح کو کم کرنے اور اسے بڑھنے نہ دینے میں مضمر ہے۔ جب کوئی شخص ورزش کرتا ہے تو اس کا جسم چربی جلانے کے لیے ہارمون ایڈرینالین خارج کرتا ہے اور جب وہ مٹھائیاں کھاتا ہے تو اس کا جسم ہارمون انسولین تیار کرتا ہے جو چربی کو ذخیرہ کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یعنی، اس معاملے میں ہمارا کام انسولین کو زیادہ سے زیادہ کم کرنا ہے، بدلے میں ہارمون ایڈرینالین کے اخراج کو بڑھانا ہے۔ اس لیے ضروری ہے کہ مٹھائی کھانے سے پرہیز کیا جائے۔‘‘

روسی ماہر نے مشورہ دیا کہ چینی والی کسی بھی چیز کا استعمال کم کیا جائے یا اسے وقتی طور پر کھانے سے گریز کیا جائے، جیسے کہ آلو، سفید چاول، ہر قسم کی روٹی اور پھلوں کے جوس۔ سبزیاں، تازہ جوس اور شہد کو جسمانی سرگرمی کے ساتھ اس اصول سے خارج کیا جا سکتا ہے۔

انہوں نے کہا: "ایک شخص کو بہت زیادہ حرکت کرنی پڑتی ہے اور دن میں کم از کم پانچ کلومیٹر پیدل چلنا پڑتا ہے، اور یہ پہلے مرحلے میں کافی ہے۔ ایک مہینے کے بعد، وہ 7-8 کلو وزن کم کرے گا.

ان کے مطابق ایک مروجہ رائے اس بات کی تصدیق کرتی ہے کہ جو لوگ زیادہ وزن سے چھٹکارا حاصل کرنا چاہتے ہیں انہیں چربی والی چیزیں کھانے سے پرہیز کرنا چاہیے۔ لیکن یہ ایک غلط رائے ہے، کیونکہ ایسی بہت موثر غذائیں ہیں جن میں چربی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، پھر بھی وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ اس کے علاوہ، چکنائی کھانے سے پرہیز کرنا صحت کے سنگین مسائل کا باعث بن سکتا ہے، خاص طور پر خواتین میں۔

انہوں نے مزید کہا: "جب ایک عورت کسی ماہر سے مشورہ کیے بغیر اپنا وزن کم کرنے کے لیے غذا پر عمل کرنے کا فیصلہ کرتی ہے، اور چربی یا جانوروں سے پیدا ہونے والی چربی کو مکمل طور پر کھانے سے گریز کرتی ہے، تو ہارمونز کے اخراج میں خرابی پیدا ہوتی ہے، جس میں ایسٹروجن اور پروجیسٹرون شامل ہیں۔ ماہواری کے لیے ذمہ دار۔ لہذا، غلط خوراک کا ایک عام نتیجہ رجونورتی ہے، جس کا علاج اینڈو کرائنولوجسٹ ہارمونز سے کرتا ہے۔"

اس نے یہ کہتے ہوئے نتیجہ اخذ کیا: "بہت سی غذائیں ہیں، جب کسی ماہر سے مشورہ کیے بغیر ان پر عمل کیا جائے، جو گردے میں پتھری، یورک ایسڈ میں اضافہ، اور یہاں تک کہ گاؤٹ کا سبب بن سکتا ہے۔"

دیگر موضوعات:

آپ کسی ایسے شخص سے کیسے نمٹتے ہیں جو آپ کو سمجھداری سے نظر انداز کرتا ہے؟

http://عشرة عادات خاطئة تؤدي إلى تساقط الشعر ابتعدي عنها