Dukkaklilarni iste'mol qilishning o'n to'rtta foydasi

Biz hammamiz bilamizki, dukkakli ekinlarni har kuni iste'mol qilish sog'lig'imizni yaxshilaydi, lekin ko'pchilik ularning tana va aql uchun katta foydasi borligini bilishmaydi.Keling, bugun siz uchun dukkakli ekinlarni iste'mol qilishning o'n to'rtta foydasini birgalikda tayyorlaylik.

1- Mushaklarni qurish

Ular oqsil va mushaklarning qurilish bloklari bo'lgan aminokislotalarga boy bo'lganligi sababli, ularni ko'proq iste'mol qilish mushaklar salomatligi va kuchini oshirishning ajoyib usuli hisoblanadi. Albatta, bu mushaklaringizni mashq qilishning o'rnini bosa olmaydi, lekin bu mushaklarning sog'lig'ini ta'minlashning ajoyib usuli.

2- Energiyani oshiring

Fasol kabi dukkaklilar sog'lom uglevodlarga boy va ularni iste'mol qilish energiyani oshiradi va tola va oqsil tarkibi tufayli uni kun davomida saqlashga yordam beradi.

3- Qabziyatni davolash

Dukkakli o'simliklardagi tolalar ko'p miqdorda ichak orqali o'tadi, bu ichakning muntazam harakatiga yordam beradi va ich qotishini davolaydi.

4- Prebiyotiklarni ko'paytiring

Dukkaklilar don tarkibidagi tolalar ichakka yetib borgach, foydali bakteriyalarning ko'p turlarini oziqlantiradi, probiyotiklar esa tabiiy ravishda olinadi.

5- Xomilani malformatsiyalardan himoya qilish

Dukkaklilar homiladorlik paytida iste'mol qilinganda foliy kislotasi yoki B9 vitaminini o'z ichiga olganligi sababli, ular homiladagi anormalliklarning oldini olishga yordam beradi.

6- Yurak salomatligini yaxshilash

Fasol magniy mineralining yaxshi manbalari bo'lgani uchun ular sog'lom yurakni ta'minlashga yordam beradi. Magniy qon tomirlarini bo'shashtirishga yordam beradi va yurakning elektr funktsiyasini tartibga solishda ishtirok etadi.

7- Qarishga qarshi antioksidantlar

Dukkaklilar qarish va kasallik bilan bog'liq erkin radikallarga qarshi kurashadigan kuchli antioksidantlar bo'lgan polifenollar deb nomlanuvchi birikmalarga boy.

8- Yuqori qon bosimini pasaytiring

Fasol kabi dukkakli ekinlar yuqori qon bosimini tushirishning tabiiy usullaridan biri bo'lishi mumkin, chunki tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, sink etishmasligi yuqori qon bosimining sababi bo'lishi mumkin.

Amerikaning "Fiziologiya - Buyrak fiziologiyasi" jurnalida chop etilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, sink etishmovchiligi buyraklarga natriyni singdirishi va shu tariqa qon bosimini oshirishi mumkin. Qora loviya, nohut va loviya kabi dukkakli ekinlar sinkning yaxshi manbalari hisoblanadi.

9- Ruhiy holatni muvozanatlash

Miya dukkaklilar kabi murakkab uglevodlarni iste'mol qilishi kerak, shunda miyadagi nerv hujayralari aminokislotalarni serotoninga aylantira oladi, bu esa odamning kayfiyatini yaxshilashda muhim rol o'ynaydi.

10- Miya salomatligi yaxshilanadi

Mutaxassislar miya sog'lig'ini yaxshilash uchun muntazam ravishda ratsioningizga qora loviya, no'xat, yasmiq yoki boshqa turdagi dukkakli o'simliklarni qo'shishni maslahat berishadi. Fasol murakkab uglevodlarning ajoyib manbai bo'lib, ular miyada neyrotransmitter gormonlarini ishlab chiqarish uchun tanaga etarli miqdorda kerak bo'ladi. Har kuni kamida yarim chashka loviya iste'mol qilish samarali yordam beradi.

11- O'pkalarni himoya qiling

Yasmiq, soya va yeryong'oq kabi ba'zi dukkaklilar Q10 koenzimining manbai bo'lib, ularning etishmasligi astma va surunkali obstruktiv o'pka kasalligi kabi o'pka kasalliklariga olib keladi.

12- Shakar darajasini tartibga solish

Dukkaklilar tarkibidagi tolalar shakarning qon oqimiga singish tezligini tartibga solishga yordam beradi va shu bilan qondagi qand miqdorini barqaror va bir tekis ushlab turadi.

13- Qandli diabetning oldini olish

Coenzyme Q10 va tolaning kombinatsiyasi tanani diabet va diabetdan oldingi kasalliklardan himoya qilishga yordam beradi, shuningdek, ikkala holatni ham davolaydi.

14- Osteoporozning oldini olish

American Journal of Clinical Nutrition tomonidan chop etilgan ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, O'rta er dengizi dietasi D vitamini bilan birga osteoporozli bemorlarda suyaklarning yo'qolishining oldini olishga yordam beradi. Dukkaklilar, ko'plab sabzavotlar bilan birga, O'rta er dengizi dietasining asosiy tayanchlaridan biridir.