Qandli diabet uchun ruxsat etilgan va taqiqlangan ovqatlar haqida keng tarqalgan afsonalar
Qandli diabet uchun ruxsat etilgan va taqiqlangan ovqatlar haqida keng tarqalgan afsonalar
Shakarsiz ovqatlar qon shakarini ko'tarmaydi
Uglevodlar ham qon shakarini oshiradi, masalan, shakarsiz pechene 20 g uglevodlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun qon shakar darajasiga ta'sir qiladi.
Qandli diabetga chalinganlar oddiy kartoshkani iste'mol qila olmaydi, lekin shirin kartoshka yaxshi.
Ikkala tur ham bir xil miqdordagi uglevodlarni o'z ichiga oladi, lekin ularning vitamin tarkibida farqlanadi.
Asal shakardan yaxshiroq
Ikkalasi ham bir osh qoshiqda taxminan bir xil miqdordagi shakar va uglevodlarni o'z ichiga oladi (asal ko'proq bo'lishi mumkin), farq shundaki, asalning ta'mi shirinroq, shuning uchun shirinlik uchun uning ozgina qismi etarli.
Glutensiz mahsulotlarda uglevodlar mavjud emas
Kleykovina bo'lmagan mahsulotlarda uglevodlar bo'lishi shart emas, ularning tarkibiga kleykovina o'z ichiga olgan bug'doy o'rniga boshqa turdagi kraxmallar, masalan, kartoshka yoki guruch kraxmallari kiritilishi mumkin.
Guruch, makaron va pishiriqlardan butunlay voz kechish kerak
Bundan butunlay voz kechish shart emas.Siz iste'mol qilishni kamaytirishingiz yoki bug'doy donidan tayyorlangan mahsulotlarni, masalan, jigarrang non yoki jigarrang guruchni iste'mol qilishingiz mumkin.
Mevalar shakarga boy
To'g'ri, mevalarda fruktoza deb ataladigan tabiiy shakar mavjud bo'lib, u qondagi qand miqdoriga ta'sir qiladi, ammo ular kasalliklarga qarshi kurashish uchun zarur bo'lgan vitaminlar, tolalar va birikmalarga boy, iste'mol qilinadigan miqdorni kamaytirish kifoya.