Kartoshkaning, ayniqsa panjaraning qanday foydalari bor?

Quruq issiqlik an'anaviy gaz yoki elektr pechda, konveksiya pechida, mikroto'lqinli pechda yoki panjarada qovurilgan kartoshkani pishirish uchun ishlatiladi. Bu usulda ovqatning kaloriya miqdorini oshirishi mumkin bo'lgan yog' yoki pishirish vositasi ishlatilmaydi. Shuning uchun sog'lom pishirishning afzal shakli qovurilgan. Darhaqiqat, kartoshka pishirishda juda ko'p foydalanishni topadi va deyarli barcha ta'mlarga mos kelishi mumkin va ularni tovuq yoki go'shtli idishlar bilan birga iste'mol qilish mumkin.

Kartoshkada to'yinganlik tuyg'usini beruvchi sabzavotli kraxmal, shuningdek, ozuqaviy foyda keltiradigan muhim tarkibiy qismlar mavjud, jumladan:

• Protein: Kartoshkada sifatli aminokislotalarga boy bo'lgan to'g'ri miqdorda protein mavjud.

• Metall: Kartoshkadagi minerallar miqdori kerakli darajaga etadi, chunki u metabolizmni saqlab turish uchun natriy va kaliyning muvozanatli nisbati bilan birga bananlarga qaraganda kaliyning ko'proq qismini o'z ichiga oladi.

• tola: Qovurilgan kartoshkadagi tolalar ichak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi.

• Kaltsiy: Kartoshka qobig'ida minerallar va kaltsiy ham mavjud. Ammo kartoshka, agar terini iste'mol qilish kerak bo'lsa, har qanday ifloslanishdan qochish uchun umumiy ozuqaviy moddalardan foydalanish uchun yaxshilab yuvilishi kerak.

• Kam uglevodlar: Qovurilgan kartoshka kam uglevodli, yog'siz oziq-ovqat mahsuloti maqsadida global miqyosda tayyorlanadi.

Boshqa mavzular: 

Ramazondan keyin normal ovqatlanish rejimiga qayting

http://مصر القديمة وحضارة تزخر بالكنوز