Cẩn thận với nhiễm trùng đường ruột từ dưa hấu

Cẩn thận với nhiễm trùng đường ruột từ dưa hấu

Một chuyên gia dinh dưỡng người Nga cảnh báo không nên rửa dưa hấu trước khi bắt đầu cắt, vì điều này có thể dẫn đến nhiều vấn đề về đường ruột.

Chuyên gia dinh dưỡng Antonina Starodubova cho rằng, nên rửa sạch lớp vỏ bên ngoài của dưa hấu đỏ và vàng bằng nước xà phòng ấm, để tránh vi khuẩn chuyển từ bề mặt sang cùi khi cắt những loại quả này.

Cô ấy nhấn mạnh rằng những vi khuẩn như vậy có thể gây ra sự xuất hiện của nhiễm trùng đường ruột.

Starodubova, người giữ chức vụ giám đốc dinh dưỡng tại Tổng cục Y tế Moscow, nói thêm: “Trước khi cắt dưa hấu, bề mặt bên ngoài của nó phải được rửa kỹ bằng nước ấm và xà phòng, vì có nhiều nguy cơ vi khuẩn xâm nhập từ bề mặt vào bã khi cắt, có thể dẫn đến nhiễm trùng cho người ăn phải. Không được phép ăn dưa hấu đã bị hỏng trong quá trình vận chuyển, bảo quản hoặc nếu cùi có màu sắc nghi ngờ hoặc có mùi bất thường.

Bà nhấn mạnh rằng cần phải bảo vệ bề mặt của dưa hấu khỏi ô nhiễm và côn trùng bay vì chúng có thể là vật mang vi khuẩn có thể gây ra các bệnh truyền nhiễm khác nhau và ngộ độc thực phẩm.

Vị chuyên gia này cho biết: “Không được phép ăn dưa hấu có hạt, vì vỏ hạt dưa hấu, đặc biệt là dưa hấu ruột vàng, rất dai, có thể gây ra các vấn đề về hệ tiêu hóa”.

Chủ đề khác: 

Làm thế nào để bạn đối phó với một người bỏ qua bạn một cách thông minh?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج