Cà chua không phải lúc nào cũng hữu ích !!

Cà chua không phải lúc nào cũng hữu ích !!

Cà chua là loại thực phẩm không thể thiếu trong hầu hết các món ăn hàng ngày, vì nó có trong một số lượng lớn các món ăn trên thế giới, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe.

Mặc dù cà chua có hương vị thơm ngon được hàng triệu người trên thế giới yêu thích nhưng các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số người bị cấm ăn cà chua vì chúng gây nguy hiểm lớn cho sức khỏe của họ. Đó là: những người bị sỏi thận, những người bị bệnh dạ dày, những người bị viêm, loét dạ dày.

Lý do ngăn họ ăn cà chua là vì chúng có chứa một lượng lớn axit hữu cơ, và những người mắc các bệnh này được khuyên nên ăn các dẫn xuất của cà chua như tương cà và tương cà chua.

Cà chua cũng có hàm lượng axit béo dư thừa, gây tiêu chảy và một thành phần được gọi là “salmonella” được tìm thấy trong cà chua có thể dẫn đến đau dạ dày do ăn quá nhiều.

Có thông tin cho rằng cà chua đã qua xử lý nhiệt sẽ hữu ích hơn cà chua tươi, vì vậy trước khi sử dụng, nên nấu chín trong thời gian ngắn trên lửa nhỏ.