Thiếu sắt trong cơ thể có nguy hiểm gì không?

Thiếu sắt trong cơ thể có nguy hiểm gì không?

Sắt là khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người, vì nó có trong thành phần của huyết sắc tố, giúp vận chuyển oxy đến khắp các vùng trên cơ thể, góp phần điều hòa thân nhiệt và hỗ trợ hệ miễn dịch. Ngoài ra, nó ảnh hưởng đến tình trạng của da, tóc và móng tay, vì vậy sự thiếu hụt của nó là một chỉ số nguy hiểm.

Cơ thể không thể tự sản xuất ra nguyên tố quan trọng này, vì vậy các chất dinh dưỡng vẫn là nguồn quan trọng nhất để có được nó. Và nhu cầu sắt hàng ngày của cơ thể phụ thuộc vào độ tuổi và giới tính của mỗi người. Trẻ em cần 8 đến 10 miligam mỗi ngày, và nam giới từ 19-50 tuổi cần 8 miligam mỗi ngày, nhưng phụ nữ cần 18 miligam mỗi ngày, vì mức độ của nó trong chu kỳ kinh nguyệt giảm và phải được bù đắp.

Khó thở..và suy tim

Và khi cơ thể bị thiếu sắt, các cơ và mô của cơ thể không hoạt động bình thường, có thể dẫn đến thiếu máu, gây gián đoạn hoạt động của tim, mạch máu, hệ tiêu hóa và vận động.

Các triệu chứng của thiếu máu là mệt mỏi và cực kỳ mệt mỏi, nhức đầu, chóng mặt, nháy mắt, tim đập nhanh, xanh xao ở bề mặt bên trong của mí mắt dưới, móng tay và tóc giòn, khó thở khi gắng sức, tay và chân lạnh, khả năng miễn dịch yếu và dễ mắc các bệnh truyền nhiễm.

thức ăn gia súc

Để tránh thiếu máu, bạn nên ăn thực phẩm có nguồn gốc động vật hoặc thực vật, chứa một tỷ lệ chất sắt tốt. Gan, óc, thịt bò nạc, hải sản, trai, hàu, gà tây, cá ngừ đóng hộp và trứng chứa nhiều sắt.

Hàm lượng sắt cao nhất được tìm thấy trong thịt sẫm màu (thịt bò là số một). Ngoài chất sắt, gan bò còn chứa nhiều chất dinh dưỡng mà ít calo. Còn đối với thịt gia cầm, nó chứa protein, selen và kẽm giúp duy trì khối lượng cơ bắp.

thực phẩm thực vật

Đối với các mặt hàng thực phẩm có nguồn gốc thực vật, đó là - hạt, quả hạch, sô cô la đen, bông cải xanh, rau bina, quả lựu, hạt diêm mạch và các loại đậu. Ví dụ, vừng và hạt bí ngô rất giàu chất sắt và ít calo.

Ngoài ra, các loại hạt về công dụng của chúng cũng tương tự như thịt, vì chúng chứa một tỷ lệ cao chất sắt và chứa nhiều calo, đặc biệt là hạnh nhân, đậu phộng và quả hồ trăn. Hạt ca cao cũng rất giàu chất sắt, vì vậy nếu sô-cô-la chứa 70% ca cao trở lên thì có thể ăn để bù lại lượng sắt thiếu hụt trong cơ thể. Ngoài sắt, chúng còn chứa magiê, cần thiết cho hoạt động của tim.