Nhịn ăn gián đoạn có thể không có lợi.

Nhịn ăn gián đoạn có thể không có lợi.

Nhịn ăn gián đoạn làm giảm lượng thức ăn mà một người ăn, nhưng nó cũng làm giảm lượng hoạt động thể chất của họ. Nhịn ăn gián đoạn làm tăng khó khăn khi tập thể dục, vì các nghiên cứu cho thấy rằng khi lượng calo nạp vào giảm đáng kể, ngay cả trong một thời gian ngắn, cơ thể sẽ thích nghi bằng cách giảm lượng calo sử dụng trong quá trình tập thể dục. tạp chí.

Chuyên gia dinh dưỡng David Clayton, Giảng viên Cao cấp về Dinh dưỡng và Giáo sư Sinh lý học tại Đại học Nottingham viết rằng nhiều người đã nghĩ đến việc giảm cân hoặc muốn ăn một chế độ ăn uống lành mạnh trong vài năm qua chắc hẳn đã xem qua thông tin về việc nhịn ăn không liên tục.

Chế độ ăn kiêng gián đoạn gần đây đã trở nên phổ biến, với nhiều người ủng hộ tuyên bố rằng nó giúp họ giảm cân tốt hơn các phương pháp ăn kiêng khác.

Kết quả tương tự

Giáo sư Clayton nói rằng lý do hấp dẫn và phổ biến của việc nhịn ăn ngắt quãng như một cách giảm cân là vì nó đơn giản và linh hoạt, có thể dễ dàng thích ứng với từng người và không yêu cầu kiêng các loại thực phẩm cụ thể hoặc tính lượng calo.

Nhưng bất chấp sự phổ biến của nó, nhịn ăn gián đoạn có thể không thực sự tốt hơn các phương pháp ăn kiêng khác khi giảm cân.

Giáo sư Clayton nói thêm rằng một số nghiên cứu cho đến nay đã tiết lộ rằng nhịn ăn gián đoạn cũng có lợi như một hệ thống đếm calo khi giảm cân, trích dẫn kết quả của một nghiên cứu gần đây đã theo dõi những người tham gia trong hơn một năm.

Kết quả cũng phù hợp với nhiều kiểu nhịn ăn gián đoạn khác nhau, bao gồm nhịn ăn xen kẽ ngày, trong đó một người nhịn ăn hoặc hạn chế calo mỗi ngày, hoặc chế độ ăn 5: 2, trong đó một người ăn bình thường năm ngày một tuần, sau đó nhịn ăn hoặc hạn chế calo. trong hai ngày cũng như ăn các bữa ăn theo thời gian như hệ thống 16: 8, nơi một người ăn tất cả các bữa ăn của mình trong vòng tám giờ và sau đó nhịn ăn trong 16 giờ.

nhược điểm

Giáo sư Clayton giải thích rằng kết quả của bất kỳ nghiên cứu nào vẫn chưa chỉ ra rằng nhịn ăn gián đoạn tốt hơn so với các chế độ ăn kiêng truyền thống còn lại, giải thích rằng nhịn ăn gián đoạn làm giảm lượng thức ăn ăn vào, nhưng nó có thể có một nhược điểm, đó là nó làm giảm Số lượng hoạt động thể chất mà Người đó tăng gấp đôi khó khăn khi tăng khối lượng các bài tập thể thao.

Giáo sư Clayton cho biết, cho dù một người có theo kiểu nhịn ăn gián đoạn nào đi chăng nữa, thì khi lượng calo giảm đi đáng kể, thậm chí trong một thời gian ngắn, cơ thể sẽ thích nghi bằng cách giảm lượng calo sử dụng trong quá trình tập luyện.

tổn hại sức khỏe

Giáo sư Clayton nói rằng mặc dù mức độ hoạt động thể chất thấp hơn có thể không nhất thiết ảnh hưởng đến việc giảm cân, nhưng nó có thể có những tác động tiêu cực khác đối với sức khỏe.

Ví dụ, một nghiên cứu gần đây về nhịn ăn luân phiên, hoặc nhịn ăn luân phiên, cho thấy một khi chế độ này chỉ được tuân thủ trong ba tuần, mức độ hoạt động thể chất giảm và dẫn đến mất nhiều cơ hơn so với chế độ ăn hạn chế calo hàng ngày. Ít hiệu quả hơn so với việc hạn chế calo hàng ngày để giảm mỡ.

mất cơ

Khối lượng cơ là rất quan trọng vì nhiều lý do, bao gồm điều chỉnh lượng đường trong máu và duy trì thể chất khi chúng ta già đi. Vì vậy tốt nhất bạn nên tránh những chế độ ăn kiêng gây mất cơ. Nhưng sự kết hợp giữa các chương trình tập thể dục và nhịn ăn ngắt quãng có thể giúp bạn duy trì tốt hơn khối lượng cơ nạc đồng thời khuyến khích giảm béo.

Đối với huyết áp và bệnh tiểu đường

Mặc dù nhịn ăn không liên tục có thể không phải là liều thuốc chữa bách bệnh khi giảm cân, nhưng điều đó không có nghĩa là nó có thể không có những lợi ích sức khỏe khác.

Giáo sư Clayton chỉ ra rằng một đánh giá khoa học gần đây về việc nhịn ăn gián đoạn đã báo cáo rằng nó cải thiện huyết áp và độ nhạy insulin, tức là cơ thể điều chỉnh lượng đường trong máu một cách hiệu quả và giảm mức cholesterol ở mức độ tương tự như hạn chế lượng calo hàng ngày, lưu ý rằng một số nghiên cứu đã theo dõi những người tham gia. trong thời gian dài hơn nói chung, vì vậy rất khó để biết liệu những tác động tích cực này có tồn tại hay không.

Đồng hồ sinh học

Một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng lựa chọn phương pháp nhịn ăn gián đoạn có thể là chìa khóa để đạt được kết quả tốt hơn. Một số nghiên cứu đã cho thấy kết quả đầy hứa hẹn từ việc ăn uống hạn chế sớm, bao gồm ăn tất cả calo trong ngày vào đầu ngày và nhịn ăn vào buổi tối, thường là từ 4 giờ chiều trở đi.

Ăn sớm hơn trong ngày giúp cân bằng lượng thức ăn với nhịp sinh học tự nhiên của cơ thể con người, có nghĩa là các chất dinh dưỡng được xử lý hiệu quả hơn.