Nghiên cứu chỉ ra rằng thức ăn nhanh dẫn đến những thay đổi trong các vi sinh vật trong cơ thể con người, gây ra sự xuất hiện của các bệnh tự miễn dịch, trong đó hơn 100 loại hiện đã được phát hiện, theo báo Anh, “Daily Mail”.

Các yếu tố khác

Nhưng theo các nhà khoa học, bức tranh không hoàn toàn chính xác, bởi vì mỗi cơ thể khác nhau và các nguy cơ liên quan đến mỗi bệnh tự miễn dịch khác nhau, cũng như các yếu tố khác hiện diện và cũng có thể đóng một vai trò trong việc dễ mắc các bệnh tự miễn dịch.

James Lee và Carola Venuesa giải thích rằng các nước phương Tây đã chứng kiến ​​sự gia tăng các trường hợp tự miễn dịch từ 40 năm trước, và xu hướng này hiện đang nổi lên ở các nước có dân số chưa bị nhiễm căn bệnh này trước đây.

Ngoài ra, các nhà nghiên cứu cũng nói thêm rằng một số người sống ở phương Tây hiện mắc nhiều bệnh tự miễn dịch cùng một lúc.

Nhiễm trùng đang gia tăng ở Trung Đông

Ở Trung Đông và Châu Á, tỷ lệ mắc bệnh viêm đường ruột ngày càng gia tăng, đây là những khu vực hiếm khi chứng kiến ​​các trường hợp mắc bệnh này cho đến gần đây.

Các nhà nghiên cứu đang mong đợi khả năng xác định nguyên nhân chính xác của các loại bệnh khác nhau và tìm kiếm mối liên hệ giữa chúng và chế độ ăn uống, đặc biệt là vì thế giới đang chứng kiến ​​sự gia tăng gần đây về tỷ lệ mắc các bệnh tự miễn dịch với tỷ lệ dao động từ 3 đến 9% hàng năm.

Các bệnh tự miễn, bao gồm bệnh viêm ruột, tiểu đường loại 1, viêm khớp dạng thấp và bệnh đa xơ cứng, là do cơ thể tự tấn công các mô và cơ quan của mình.

Ảnh hưởng của chấn thương tâm lý đến não bộ là gì?