צוקער איז דער הויפּט מקור פון ענערגיע פֿאַר דיין סעלז. קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ אַזאַ ווי קראָכמאַל זענען צעבראכן אַראָפּ אין פּשוט שוגערז בעשאַס דיידזשעסטשאַן און דעמאָלט מעטאַבאָליזעד דורך סעלז צו פּראָדוצירן ענערגיע. דיין בלוט יוזשאַוואַלי האט 5 גראַמז פון צוקער צעלאָזן אין עס (וועגן אַ לעפעלע). אַז ס נאָר וועגן 20 קאַלאָריעס.

מאַרך

צוקער ז די מאַרך צו מעלדונג דאַפּאַמיין און אָפּיאַטעס - נאַטירלעך קעמיקאַלז. דער באַזיצער פון אַ הויך-צוקער דיעטע איז ביכייווז ווי אַ מעדיצין נאַרקאָמאַן.

לעבער

לעבער ניצט פראַקטאָוס צו שאַפֿן פאַץ. צו פיל צוקער ז אַ בילד-אַרויף פון פעט סעלז גערופן ניט-אַלקאָהאָליקער לעבער קרענק.

ציין

באַקטיריאַ, אַזאַ ווי סטרעפּטאָקאָקקוס, עסן די צוקער לינקס אין דיין מויל און פערמענט עס אין לאַקטיק זויער. דעם דיסאַלווז די מינעראַלס אין די צאָן ינאַמאַל.

פּאַנקרעאַס

הויך בלוט צוקער לעוועלס סטימולירן ביתא סעלז צו ויסשיידן ינסאַלאַן. דאָס סיגנאַלז די לעבער און מאַסאַלז צו אָנהייבן קאַנווערטינג גלוקאָוס אין גלייקאַדזשין פֿאַר סטאָרידזש.

הויט

די קייטן צווישן גלוקאָוס און פראַקטאָוס צווישן אַמינאָ אַסאַדז וואָס ווענדן קאַלאַגאַן און עלאַסטין אין קנייטש-קאָזינג סאַבסטאַנסיז.

.لب

הויך לעוועלס פון ינסאַלאַן אין די בלוט גרונט די גלאַט מוסקל סעלז אַרום די ווענט פון די אַרטעריעס צו וואַקסן פאַסטער. דעם רייזאַז בלוט דרוק, וואָס יווענטשאַוואַלי פירט צו האַרץ קרענק.