吃菠菜的五个惊人好处 

吃菠菜的五个惊人好处 

1- 保护眼睛和强视力

菠菜富含两种植物化合物，叶黄素和玉米黄质，当您吃菠菜时，这些化合物会在您的视网膜中积累，有点像太阳镜，可以滤除蓝光，它们还有助于清除视网膜中的有害自由基一般来说。

这有助于降低患上年龄相关性黄斑变性 (AMD) 的风险，AMD 是导致失明的主要原因。初步研究表明，如果您患有 AMD，视网膜中叶黄素的积累可能会提高您的视力。

2- 肤色更亮

菠菜叶提供对皮肤有益的维生素和抗氧化剂，还可以帮助您让皮肤焕发光彩。 在澳大利亚进行的一项研究发现，与不吃这些蔬菜和水果的女性相比，多吃水果和蔬菜（特别是菠菜、西兰花、玉米、扁豆、豆类、芒果、干果、苹果和梨）的女性皮肤更白皙.

3- 更强壮的骨骼

菠菜富含维生素 K，这是一种参与骨代谢的维生素，研究表明，缺乏这种维生素的人患骨质疏松症的风险更高。

但也有研究表明，经常吃菠菜和其他绿色蔬菜可能对骨量有益。

4-改善血压

菠菜中含有天然硝酸盐，可能有助于自然降低血压。在一项特别研究中，饮用菠菜饮料、甜菜根汁或西洋菜饮料的健康成年人在饮用这种绿汁后几小时内血压显着降低。

5.有助于从运动压力中恢复

菠菜中的抗氧化剂可以改善您从运动压力中恢复过来。

在一项针对跑步者的小型研究中，与在比赛前 14 周吃菠菜的跑步者相比，那些在半程马拉松比赛前 XNUMX 天吃菠菜的人在赛后氧化应激和肌肉损伤的迹象较低。