阿布扎比 Qaryat Al Beri 香格里拉大酒店很高兴与世界滑雪之都高雪维尔合作,
位于法国阿尔卑斯山,
“高雪维尔的美食之旅”将由米其林二星级厨师 Stephane Bourron 呈献。
作为香格里拉酒店界标志性烹饪大师系列的一部分,此次美食体验将于15年16月2023日至6日下午30:11至晚上00:XNUMX在法国餐厅Pour Ou举办。
主厨 Stephane Bourron 将法国阿尔卑斯山中心的美食风味带到阿布扎比,将带领客人踏上美食之旅,其五道菜菜单均根据最优质的葡萄品种精心制作。
菜单上最著名的菜肴包括“脆皮海螯虾馅饼配水晶鱼子酱和斯特拉西亚特拉配磨碎的干鱼子酱”。
“生鱼片带有柑橘味、柑橘花和 Sodace 冰糕。”
“烤虾配咸黄油、淡淡香味的橙色胡萝卜和香草味胡萝卜慕斯,配上浓郁的酱汁。”
对于 Stefan Boron 来说,简约就是完美的艺术。 在这种对简单的渴望的驱动下,
它展现了每种成分的真正本质,通过其精致的配方揭示并强化了原始风味。
30 多年来,Stéphane Bourron 在位于法国高雪维尔的米其林二星级法国餐厅 Le Chabichoux 的厨房里将自己的热情付诸实践。
这位南锡本地厨师的简历很吸引人,与他每天在餐厅提供的数百道菜肴相匹配。
大师烹饪系列由阿布扎比香格里拉Qaryat Al Beri酒店于2022年推出,作为美食领域的新概念,受到了众多顾客的赞赏。
这一举措旨在将一群屡获殊荣的嘴唇所提供的卓越鉴赏力和才华与 款待 以香格里拉闻名于世。