干小麦有许多健康益处需要了解
干小麦有许多健康益处需要了解
保持健康的心脏
心脏病是全球死亡的主要原因，而降低其风险是食用碾碎干小麦等全谷物的最重要好处之一； 与一般碳水化合物摄入量相比，吃更多全谷物的人患心脏病的风险降低了 47%。
降低中风风险
碾碎干小麦等全谷物含有维生素 K、纤维和抗氧化剂，可降低中风的风险，而吃全谷物是这两种饮食对压力患者的建议之一。
预防XNUMX型糖尿病
用全谷物代替精制谷物可降低患 XNUMX 型糖尿病的风险； 它的高纤维含量有助于控制体重和预防肥胖，而肥胖是导致糖尿病的因素之一。
促进消化健康
干小麦中的纤维支持消化过程； 它们可以防止便秘，并作为有益细菌的食物。
减少慢性炎症
全谷物（如碾碎干小麦）减少慢性炎症的能力； 一项研究表明，在用全谷物代替精制谷物的人群中，血液生物标志物因炎症而升高。
预防癌症
一项研究表明，全谷物对癌症的最强作用是预防结肠直肠癌，这是男性和女性中最常见的癌症类型。
降低过早死亡的风险
一般来说，吃一份全谷物可以降低 5% 的早死风险。
增强饱腹感
鉴于，碾碎干小麦是促进饱腹感的极佳纤维来源。 它包含一个人日常纤维需求的三分之一。
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