吃豆類的十四個好處

我們都知道每天吃豆類對身體有好處，但很多人不知道它們對身體和心靈有很大的好處，今天就讓我們一起為你準備吃豆類的十四個好處。

1-鍛煉肌肉

由於它們富含氨基酸，氨基酸是蛋白質和肌肉的組成部分，多吃是促進肌肉健康和力量的好方法。 當然，它不能代替鍛煉肌肉，但它是確保肌肉健康的好方法。

2-增加能量

像豆類這樣的豆類富含健康的碳水化合物，由於其纖維和蛋白質含量，食用它們可以提高能量並幫助維持一整天的能量。

3-治療便秘

豆類中的纖維大量通過腸道，有助於正常排便和治療便秘。

4- 促進益生元

一旦穀物中的纖維到達腸道，豆類就會為許多類型的有益細菌提供營養，而益生菌則是天然來源。

5-保護胎兒免受畸形

因為豆類含有葉酸或維生素 B9，在懷孕期間食用時，它們有助於防止胎兒異常。

6- 改善心臟健康

因為豆類是礦物質鎂的良好來源，它們有助於確保心臟健康。 鎂有助於放鬆血管並參與調節心臟的電功能。

7- 抗衰老抗氧化劑

豆類富含被稱為多酚的化合物，它們是強大的抗氧化劑，可以對抗與衰老和疾病相關的自由基。

8- 降低高血壓

豆類等豆類可能是降低高血壓的自然方法之一，因為研究表明缺鋅可能是高血壓的原因。

發表在《美國生理學 - 腎臟生理學》雜誌上的一項研究表明，缺鋅會導致腎臟吸收鈉，從而增加血壓。 黑豆、鷹嘴豆和芸豆等豆類是鋅的良好來源。

9-平衡精神狀態

大腦需要攝入複雜的碳水化合物，例如豆類中的碳水化合物，這樣大腦中的神經細胞才能將氨基酸轉化為血清素，這對改善人的情緒起著重要作用。

10-更好的大腦健康

專家建議定期在飲食中添加適量的黑豆、鷹嘴豆、小扁豆或任何其他類型的豆類，以促進大腦健康。 豆類是複合碳水化合物的極好來源，身體需要足夠的量才能在大腦中產生神經遞質激素。 每天至少吃半杯豆子會有效地做到這一點。

11-保護肺部

某些豆類如扁豆、大豆和花生是膳食輔酶 Q10 的來源，其缺乏會導致肺部疾病，如哮喘和慢性阻塞性肺病。

12-調節血糖水平

豆類中的纖維有助於調節血液吸收糖分的速度，從而保持血糖水平穩定均勻。

13- 糖尿病預防

輔酶 Q10 和纖維的結合有助於保護身體免受糖尿病和糖尿病前期的影響，並治療這兩種疾病。

14-預防骨質疏鬆症

美國臨床營養學雜誌發表的科學研究表明，地中海飲食和維生素 D 有助於預防骨質疏鬆症患者的骨質流失。 豆類和大量蔬菜是地中海飲食的主要支柱之一。