最有害的食物、醣類或脂肪是什麼？

最有害的食物、醣類或脂肪是什麼？

解決多年來一直主導健康界的爭論是什麼對人體健康更有害，脂肪或碳水化合物在體內轉化為糖分，最近的一項研究得出結論，低脂肪飲食是最好的。

在 XNUMX 世紀末和 XNUMX 世紀初，脂肪通常與心髒病和高膽固醇有關，但最近的研究表明糖也是人類的敵人。

少脂肪

最近的研究證實，它結束了正在進行的爭論，因為研究人員發現，低脂肪飲食每年最多可將死亡風險降低 34%，而低碳水化合物飲食最多可使死亡風險增加38%。

他們還指出了保持健康飲食和減少飽和脂肪的重要性，以防止死亡，尤其是中老年人。

在這項研究中，所有低脂飲食的結果都與總體死亡率降低有關，再次表明降低膳食脂肪對健康有顯著的健康益處。

飲食與慢性病

據《每日郵報》報導，來自馬薩諸塞州劍橋市哈佛大學和路易斯安那州新奧爾良杜蘭大學的研究人員與中國科學家共同收集了 371.159 名美國人的數據，這些數據可追溯到 50 年代，研究開始時年齡在 71 至 XNUMX 歲之間.”。

使用 NIH-AARP 飲食與健康研究，一項 1995 年的調查開始衡量老年人飲食與慢性病之間的聯繫，他們尋找飲食與長壽之間的聯繫。

在調查中，參與者被問及他們吃 124 種不同食物的頻率，研究人員利用這些信息計算出一個人攝入碳水化合物和脂肪的頻率。

參與者被分成幾組，其中 20% 的碳水化合物攝入量最少的人被放入對照組，而 20% 的飲食中碳水化合物含量最高。

然後，根據他們是從高質量還是“低”質量來源獲取食物，他們被歸類為低脂肪或低碳水化合物飲食“健康”或“不健康”。

例如，遵循低脂肪飲食並食用大量瘦肉和蔬菜的人屬於“健康”飲食，而食用精製糖和加工食品的人則屬於“不健康”飲食。

英年早逝

他們發現，與高脂肪飲食的人相比，低脂肪飲食的人，無論健康與否，過早死亡的可能性要小得多。

吃任何低脂肪飲食的人每年的死亡風險都會降低 21%，而那些吃不健康、低脂肪飲食的人的死亡風險仍然比吃不健康、高脂肪的人低 8%飲食。

雖然遵循低碳水化合物飲食是導致早死的一條途徑，但研究表明，與高碳水化合物飲食的同齡人相比，遵循類似於生酮飲食的人死於任何原因的可能性要高 28%。

Maguy Farah 的 2023 年星座運勢預測