了解美食家全年都可以享用的傳統阿聯酋菜餚

2021 年：迪拜美食節突出了著名的傳統阿聯酋菜餚，這些菜餚是正宗阿聯酋傳統不可分割的一部分。

幾十年來，阿聯酋美食塑造了迪拜的美食場景，至今仍是品嚐的主要選擇之一，居民和遊客熱衷於前往該市著名露天市場的古老歷史區域，探索美妙的傳統風味或參觀餐館。

Tik Tok 的明星 Abdel Aziz 解釋說（azlife.ae阿聯酋美食在該國的重要性，他說：“阿聯酋美食是該國身份和古老遺產的一部分。它是社會的重要樞紐，也是讓家人和朋友在慷慨的氣氛中聚集在一起的場合，特別是在場合和節假日。 阿聯酋菜餚的受歡迎程度隨著該國的發展及其發展而增加，直到現在，無論是在國內還是國外，在喜歡這些菜餚的人們中都獲得了傑出的地位，就像我們喜歡它們一樣。”

以下是該市美食鑑賞家推薦的一些菜餚：

巴拉萊特

Balaleet是一道融合了甜味和鹹味的傳統菜餚，在阿聯酋很受歡迎，也很受遊客歡迎。 艾哈邁德·賈納希 (Ahmed Al Janahi)，食品專家 @The_Foody  他說：“Balaleet 是一道著名的阿聯酋菜，也是我的最愛，因為每個家庭的準備方式都不一樣，根據烹飪方式有兩種不同的顏色。 這道菜由許多甜味和鹹味成分組成，即用玫瑰水、肉桂和藏紅花加糖的粉絲，上面放一片薄薄的煎蛋捲。 這道菜是一種受歡迎的早餐選擇，可以在上菜前用開心果裝飾。”

參觀位於 Al Fahidi 歷史街區、The Mall（朱美拉）或朱美拉考古遺址的阿拉伯茶館及其分支機構時，遊客可以親身體驗芭蕾舞。 

盧凱馬特

除了易於準備之外，這款美味的甜點在其所有成分中都完美地體現了阿聯酋的傳統和文化。 Luqaimat 是用牛奶、糖、黃油和麵粉製成的當地麵團餡餅，然後在油中炸，然後加入棗糖蜜，深受市民、居民和遊客的喜愛。 出現在頁面上的著名阿聯酋影響者阿邁勒·艾哈邁德（Amal Ahmed）說 @mr_ahmad_：“我喜歡阿聯酋菜餚以及這些菜餚特有的豐富風味、配料和香料，例如藏紅花、荳蔻、肉桂、羅米等。 Luqaimat 是幾乎所有人都喜歡的一道菜，它是阿聯酋最著名的甜點之一，其特點是在其中添加了芝麻和棗糖蜜。”

美味的 Luqaimat 可以在 Jumeirah Street、Kite Beach、Nad Al Sheba 和 Al Marmoom 的 Hum Yum 品嚐到，同時享用一杯美味的 Karak 茶。

麥布斯

Majboos 是一道富含獨特風味和香料的米飯，米飯是用含有香料和其他成分的肉或雞湯烹製而成的。 Amal Ahmed 說，大米是阿聯酋美食中最重要的組成部分之一，而 machboos 是最受歡迎的選擇之一 @mr_ahmad_:“Majboos 不容錯過！ 它包含米飯、肉、檸檬幹、香料和洋蔥，並與雞肉、肉或魚一起烹製——它一直是我最喜歡的菜餚之一。”

想要品嚐傳統 majboos 的客人可以前往迪拜節日城、Al Seef 或 Al Barsha 的 Al Fanar 餐廳和咖啡廳。

 

稀飯

阿聯酋最受歡迎的菜餚之一，尤其是在齋月的祝福月份等場合，因為它的清淡和味道被認為是早餐的首選。 粥由雞肉、肉甚至蔬菜製成，是一種含有大塊土豆的肉湯，與米飯或麵包一起食用，如雷格麵包。

謝赫穆罕默德本拉希德文化理解中心供應正宗的傳統粥和其他傳統菜餚。