關節痛的飲食

關節痛的飲食

關節疼痛是困擾許多人生活的噩夢，尤其是老年人，因為他們因這種健康問題而遭受的疼痛嚴重。

為了減少惱人的炎症症狀，最近發表在美國《生活方式》雜誌上的一項研究得出結論，堅持抗炎飲食是最好的有效方法。

這項研究是針對 44 名先前被診斷患有類風濕性關節炎的參與者進行的，這是一種影響關節和其他身體系統的慢性炎症性疾病。

該研究持續了 16 週，在此期間，第一組堅持以植物為基礎的飲食 4 週，並在 3 週內不吃柑橘類水果和巧克力等其他食物。

然後將限制性食物緩慢地重新引入參與者的飲食中，持續 9 週，而安慰劑組則遵循不受限制的飲食，並被要求每天服用安慰劑膠囊。 然後各組交換飲食 16 週。

在參與者堅持嚴格素食的期間，炎症係數平均下降了兩個點，這意味著他們注意到關節疼痛減少了，除了平均腫脹關節數量減少外，還有參與者的體重平均減少了 6 公斤，並且通過堅持植物性食物也減少了壞膽固醇。