使用鋁箔的危害

 鋁箔已廣泛用於多種用途，包括烹飪和包裝。

但是你有沒有想過它對人體的危害有多大？

它在體內積聚並導致多種疾病，其中最重要的是阿爾茨海默病（癡呆症）。

因此，我們必須知道如何正確使用它來減少它對身體的有害影響：

• 鋁箔是用來包裹食物的，而不是在烹飪過程中使用的
• 鋁箔有兩面，光面和亞光面

亮面僅用於包裹熱食（即亮面緊挨著熱食）

至於磨砂面，它只用於包裹冷食（即磨砂面與冷食相鄰）。

• 禁止在烹飪過程中使用鋁箔或包裹食物並將其放入烤箱或微波爐中，因為多餘的烹飪熱量會導致鋁從紙上逸出並與食物相互作用，特別是如果您使用檸檬或烹飪過程中的醋。
• 如果一定要用鋁箔紙做飯，在它和食物之間放一片捲心菜，煮好後再扔。