有益健康的五種神奇蛋白質

有益健康的五種神奇蛋白質

1- 開心果

開心果是一種清淡的堅果，是蛋白質的重要來源，每 6 克含 30 克蛋白質，並提供全部 90 種必需氨基酸。 此外，開心果中約 6% 的脂肪是不飽和脂肪，它所含的纖維比西蘭花還多。 它也是維生素 BXNUMX、磷、硫胺素和銅以及抗氧化劑的良好來源。

2個蛋

雞蛋含有蛋白質、膽鹼、碘和維生素 D。一個大雞蛋含有 6 克蛋白質。 但是雞蛋的用途非常廣泛，可以添加到菠菜豌豆或菠菜蘑菇砂鍋等美味食譜中。 雞蛋含有優質蛋白質和所有必需氨基酸。 雞蛋中幾乎一半的蛋白質都存在於蛋黃中。

3-扁豆

就健康益處而言，小扁豆是一種營養強大的豆類，因為它們富含纖維、蛋白質、葉酸、鉀和鐵等重要營養素。 每半杯扁豆含有 9 克蛋白質。 扁豆和其他豆類是早餐穀物的理想補充，因為它們一起提供了完整的必需氨基酸。 由於其高營養密度，其他豆類含有與扁豆相似的益處，例如鷹嘴豆和黑豆。

4- 雞

黑肉和白肉雞肉都含有維生素 B12 和膽鹼，它們可以促進大腦發育，幫助神經系統正常運作，並有助於老年人的認知能力。 每份 90 克含 26 克蛋白質。

5-希臘酸奶

與其他類型的酸奶相比，希臘酸奶含有特別多的蛋白質。 據美國農業部稱，一小容器重約 200 克的希臘酸奶含有 20 克蛋白質和所有九種必需氨基酸。