如何讓你的食物更有用、更有營養價值？

如何讓你的食物更有用、更有營養價值？

在追求均衡美味的飲食中，食品添加劑往往起著至關重要的作用。雖然有些食品添加劑可能富含糖、不健康的脂肪和添加劑，但也有很多健康的選擇。

1. 特級初榨橄欖油

初榨橄欖油是地中海地區的主要產品之一，並添加到許多美味佳餚中。 它富含有益心臟健康的單元不飽和脂肪和抗氧化劑。

2.希臘酸奶

富含蛋白質的希臘優格可以取代許多食譜中的酸奶油或蛋黃醬。 它是益生菌和鈣的重要來源。

3.酪梨醬

酪梨醬由酪梨製成，味道鮮美，並提供健康的脂肪、纖維和各種維生素。 酪梨醬，或根據墨西哥發音的酪梨醬，是炸玉米餅和三明治的完美蘸醬或配料。

4. 醬汁

由番茄、洋蔥和辣椒製成的新鮮醬汁熱量低，富含維生素和抗氧化劑。 此醬汁為食物增添了一絲風味，並且不影響重量。

5. 鷹嘴豆泥

鷹嘴豆泥由鷹嘴豆、芝麻醬和橄欖油製成，是一種很好的添加物，因為它富含蛋白質，非常適合蘸蔬菜或塗在全麥餅乾上。

6. 芥末

含糖番茄醬包可以用芥末代替。 它熱量低，可為三明治、捲餅和泡菜增添清爽感。

7.香蒜醬

綠色香蒜醬通常含有羅勒、松子、橄欖油和帕瑪森起司。 它是意大利麵、沙拉的美味補充，或作為三明治的配料。

8.香醋

少許香醋可為沙拉和烤蔬菜增添深度和甜味。 它以其潛在的健康益處而聞名，包括改善消化和控制血糖。

9.辣醬

如果一個人能忍受高溫，辣醬是一種低熱量的為飲食增添風味的方法。 辣椒素是一種產熱化合物，也能促進新陳代謝。

10.堅果醬

天然堅果醬，如杏仁醬或花生醬，提供健康的脂肪、蛋白質和纖維。 它們可以塗在全麥麵包上，或用作某些水果的蘸醬。

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