不僅對血液有害，更是皮膚的大敵

不僅對血液有害，更是皮膚的大敵

我們知道過多的糖會損害我們的牙齒，也不利於我們的大腦。 但您知道這種甜美的白色物質是我們皮膚的主要敵人之一嗎？

糖對我們的皮膚發起無聲而危險的攻擊，被稱為“糖化”的自然現象，這是由於我們過量攝入糖而導致的，它會對我們的細胞和血管造成緩慢但穩定的損害，從而導致加速衰老組織機制。 了解以下對皮膚年輕和健康的影響：

什麼是“中毒”？

“糖化”被定義為糖與蛋白質附著而產生的化學反應，蛋白質通常在占我們身體 70% 的水中游泳。 當這些蛋白質接觸到糖時，它們會變硬，無法破壞它們或將它們從它們所積累的細胞中排出。至於測量“糖”的水平，是通過血液分析來測量糖化水平。血紅蛋白。

糖蛋白導致血管壁硬化，阻止足夠的營養物質進入血液。 在真皮層，膠原蛋白和彈性蛋白纖維逐漸聚集並變硬，失去柔軟度甚至撕裂，導致皮膚失去緊緻度並出現皺紋。

在真皮水平上可以看到的另一種附帶損害是醣類纏結纖維產生自由基，攻擊鄰近細胞。 它們失去了產生膠原蛋白、彈性蛋白、透明質酸和層粘連蛋白等促進青春的分子的能力。 就皮膚層面而言，失衡是由於角質細胞失去正常再生能力而出現的，從而導致皮膚失去柔軟度和光澤，並加劇乾燥。

我們的飲食就是答案

採取有益的飲食習慣有助於影響“中毒”現象。該領域的專家建議避免高度燒烤的食物，如肉、雞肉、麵包和焦糖糖果。 他們建議重點吃蒸食，並強調午餐後應立即吃甜食，而不是在下午單獨食用，以避免胰島素水平升高。

對於過量食用快餐的問題，專家建議採用蛋白質和碳水化合物分開的飲食方式，先吃蛋白質和蔬菜，然後再吃碳水化合物和蔬菜。 同時注重食用富含抗氧化劑的食物，如綠茶、紅色漿果、石榴、薑黃和生薑。 還建議服用可防止皮膚纖維受損並延緩皺紋出現的營養物質，尤其是含有膠原蛋白、透明質酸和白藜蘆醇的營養補充劑。

對抗“中毒”現象的植物

日本和美國研究人員參與的一項新研究表明，植物在對抗“中毒”現像中發揮著重要作用，尤其是富含類黃酮的植物（葡萄、馬黛茶、可可、白藜蘆醇、紅藤和甚至某些類型的藻類......）。 此外，許多抵抗惡劣環境的熱帶植物具有中和“中毒”效應的能力。

這些元素中的許多元素可能存在於飲食中，並且在確認其對抗“糖化”現象的作用後，它們被大量用於製造具有最著名化妝品實驗室簽名的化妝品，從而皮膚過早老化。

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