什麼是高膽固醇最糟糕的食物？

什麼是高膽固醇最糟糕的食物？

全世界有數百萬人患有高膽固醇，根據世界衛生組織的統計，其中 78% 的人沒有接受任何藥物治療。 疾病預防控制中心還報告說，美國近 94 萬居民總膽固醇偏高，近一半患有這種疾病的人目前沒有接受治療。

根據 Eat This Not That 的說法，雖然包括年齡、體重、吸煙和一些慢性健康狀況在內的多種因素會導致健康和幸福感顯著提高。 甚至是一些藥物——它們會增加您患高膽固醇的風險，但幫助維持膽固醇水平的一種易於調節和管理的選擇是飲食。

最糟糕的高膽固醇食物

如果一個人患有高血脂或只是想避免這種情況，那麼有一種食物可能應該停止進食，或者至少減少其攝入量，那就是紅肉。

“紅肉對血液中的膽固醇水平特別有害，”夏威夷大學馬諾阿分校的營養師兼助理教授 Jinan Banna 教授說。 “紅肉含有飽和脂肪和膽固醇，過量食用會導致血液膽固醇升高，從而增加患心血管疾病的風險，”本納教授補充道。

飽和脂肪

吃飽和脂肪含量高的食物會導致身體在血液中產生低密度脂蛋白或壞膽固醇，從而導致高膽固醇。 飽和脂肪天然存在於許多食物中——甚至是植物性食物——但它們主要存在於肉製品中。

通過減少肥肉的攝入，膽固醇水平可能會提高。 事實上，根據發表在 Cochrane 系統評價數據庫中的一項 2020 年科學評論，減少飲食中的飽和脂肪有助於降低膽固醇，同時將常見心血管疾病的風險降低 17%。

平時量的一半

還進行了專門研究紅肉與膽固醇之間關係的研究，2019 年發表在《食品與功能》上的一項研究發現，將紅肉攝入量減少近一半的人的膽固醇水平顯著降低。

白肉

新的研究表明，如果白肉含有相同水平的飽和脂肪，白肉對膽固醇水平的影響可能與紅肉一樣。 當參與者被安排在富含飽和脂肪的白肉的飲食中時，與動物飽和脂肪含量低的飲食相比，他們在 4 週後顯示出顯著更高的低密度脂蛋白膽固醇水平。

重要步驟和提示

1.諮詢醫生

第一步也是最重要的一步是就​​安全開始降低膽固醇水平的最佳方法獲得醫療專家的建議，因為研究結果表明，一些簡單的生活方式乾預可以幫助實現充分的改善。

2. 11克飽和脂肪

首先，專家建議減少紅肉攝入量。 根據美國心臟協會的說法，如果一個人有高膽固醇，他們應該將飽和脂肪限制在其每日總熱量的 6% 以下，即大約 11 至 13 克飽和脂肪。

3. 鍛煉

適度運動也可以成為日常降低膽固醇習慣的一部分，因為 2013 年發表在《動脈粥樣硬化、血栓形成和血管生物學雜誌》上的一項研究發現，步行和跑步可有效降低高膽固醇個體的膽固醇水平。

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