藍蔓越莓魔法

藍蔓越莓魔法

最近的一項醫學研究表明，藍莓汁可將血糖降低約 35%，從而防止糖尿病患者出現嚴重並發症。

這項由加拿大國際肥胖雜誌發表的研究指出，這種果汁可降低 2 型糖尿病患者的糖分水平，這是由於身體產生胰島素的方式存在缺陷所致。

據英國報紙《每日快報》週四報導，她還解釋說，胰島素的主要作用是調節血糖，如果沒有適當的藥物，血糖會上升到危險水平。

該研究確定了許多可以降低血糖水平的營養素，並指出它是基於對含有藍莓汁的老鼠進行的實驗。

該研究稱：“從北美藍莓中提取的汁液，用水果皮中的細菌進行生物轉化，顯示出作為抗肥胖和抗糖尿病藥物的強大潛力，可降低 35% 的血糖。”

研究作者、加拿大蒙特利爾大學醫學院藥理學教授 Pierre Haddad 博士解釋說：“這項研究的結果清楚地表明，生物轉化的漿果汁具有對抗肥胖和糖尿病的強大潛力。生物轉化的葡萄汁也代表了一種新的治療劑； 因為它可以防止糖尿病小鼠的高血糖，它可以保護年輕的糖尿病前期小鼠免受肥胖和糖尿病的影響。”

肥胖..和吃

他指出，一組科學家測試了生物轉化的漿果汁對一組易患肥胖、胰島素抵抗、糖尿病和高血壓的老鼠的影響，並補充說，在老鼠體內加入生物轉化的漿果汁導致食物攝入量減少和體重。

“這些小鼠是一個很好的模型，與肥胖和與人類肥胖相關的 2 型糖尿病非常相似，”同時也是蒙特利爾大學土著抗糖尿病藥物研究小組主任的 Haddad 博士說。

“鑑定生物轉化的漿果汁中的活性化合物可能會發現新的有前途的抗肥胖和抗糖尿病分子，”他補充說。