廚房毛巾可能會殺了你

廚房的裝飾和生活用品似乎不再是彩色的廚房毛巾，相反，最近的一項研究顯示，多用途使用廚房毛巾可能會導致食物中毒。
毛里求斯大學的研究人員對廚房使用的 XNUMX 多條毛巾進行了一個月的檢查。
檢查顯示，大腸桿菌經常存在於用於各種用途的毛巾中，例如清潔工具和表面以及擦乾手。

結果還表明，肉食家庭使用的濕毛巾也含有大腸桿菌。
將同一條毛巾用於多個目的會增加細菌傳播的機會，並最終可能導致食物中毒。
這項研究的結果在美國喬治亞州的美國微生物學會年會上公佈。

並且檢查證明，49%的毛巾裡面會滋生細菌，隨著家庭成員數量的增加和其中有孩子的存在，這種情況發生的機率也會增加。

研究人員測試了多功能廚房毛巾中細菌的生長和繁殖
大腸桿菌是一種在人和動物的腸道中傳播的細菌，大多數是無害的，但也有一些可能引起中毒和嚴重感染。
首席研究員 Sushila Prangya Hurdial 說：“數據表明，在處理非素食食品時不衛生的做法可能會導致這些類型的細菌在廚房中傳播。”
她補充說：“應該注意不要使用濕毛巾，因為濕毛巾的用途不止一個。 有兒童和成人的家庭成員也應注意廚房的衛生習慣。”
該研究還表明，葡萄球菌在社會經濟水平較低的家庭中傳播。
這種細菌可能會導致食物中毒，因為它在室溫下會迅速繁殖，可能導致疾病，並且可以通過烹飪和巴氏殺菌來消除。