ماهي فوائد حليب الشوفان الصحية :

يحتوي هذا الحليب البديل على كمية كبيرة من المواد الغذائية بشكل مدهش ، بما في ذلك الألياف والكالسيوم وفيتامين Aوالحديد. في الواقع ، يمتلك حليب الشوفان ضعف كمية فيتامين A مثل حليب البقر ، وحوالي 10٪ من كمية الحديد المطلوبة يوميًا .

فوائد حليب الشوفان لأجسامنا

يحمي صحة القلب والأوعية الدموية :

مستويات الدهون فيه أقل بكثير من حليب البقر وخاصة الكامل الدسم لا يحتوي على كوليستيرول لذلك هو يقلل من خطر حدوث الأمراض مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض القلب التاجية.

يحسن الرؤية :

فيتامين A الموجود في حليب الشوفان ، يعمل كمضاد للأكسدة من المعروف أن فيتامين A يقلل من الضمور البقعي والإجهاد التأكسدي في الشبكية.

يزيد من قوة العظام :

يحتوي حليب الشوفان على نسبة عالية جدًا من الكالسيوم ، وكذلك الحديد والمعادن الأخرى المختلفة. وهي مهمة جدا للحفاظ على كثافة العظام مع تقدم العمر ، وضمان بقاء عظامك قوية ومتينة.

يقلل الالتهاب :

أظهرت بعض الأبحاث أن الاستهلاك المنتظم لحليب الشوفان يمكن أن يقلل من الإجهاد التأكسدي الشامل والالتهابات في الجسم وقد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة .

كيف نصنع حليب الشوفان منزلياً ؟

انقعي قطع الشوفان أو الحبوب الكاملة في الماء لمدة 4-6 ساعات
ثم ، أضيفي الماء والشوفان إلى الخلاط
امزجي هذا الخليط لمدة دقيقة تقريبًا .
في هذه المرحلة ، صفي الشوفان والماء من خلال قطعة قماش .
خزني الحليب المتبقي في وعاء محكم الإغلاق واحفظيه في الثلاجة.
يجب أن تبقى جيدة لمدة 2-3 أيام ويجب أن تبقى في الثلاجة حتى تكون جاهزًا للاستخدام .