Кіраўніцтва Michelin аб'яўляе аб прыбыцці ў Дубай і пакажа першыя выбары рэстаранаў у чэрвені 2022 года

Кампанія Michelin Group абвясціла аб тым, што Дубай далучыўся да сямейства гідаў Michelin, паколькі горад здолеў умацаваць свае пазіцыі і ператварыўся з гандлёвага порта ў рэгіёне Персідскага заліва ў адзін з самых разнастайных турыстычных і дзелавых напрамкаў у свеце. Дзякуючы сваёй дынамічнасці, Дубай развіў вельмі цікавую культуру харчавання, натхнёную ўсім светам, у тым ліку арабскую кухню, якую прапануе эмірат, з-за разнастайнасці дэмаграфічнага насельніцтва..

Гвендал Поленік, глабальны дырэктар Гіда Мішлен, сказаў: «Мы рады паведаміць, што Дубай далучыўся да сям'і Гіда Мішлен, і нашы каманды прадставяць выбраныя рэстараны пазней у гэтым годзе.».  Ён дадаў: «Мы прадэманструем лепшае кулінарнае мастацтва Дубая, падкрэсліваючы раскошу і раскошу, якімі ён славіцца, у дадатак да разнастайнасці страў, даступных у выніку размяшчэння і гісторыі горада».».

Характэрныя адрозненні паміж усім старым і новым у Дубаі адлюстроўваюцца ў яго архітэктурных цудах і традыцыйных рынках, у дадатак да аўтэнтычнай эмірацкай і блізкаўсходняй кухні, не забываючыся на міжнародныя стравы, якія прапануюць самыя вядомыя кухары свету..

Ісам Казім, генеральны дырэктар Дубайскай карпарацыі па турыстычным і камерцыйным маркетынгу, сказаў: «Мы рады дадаць Дубай у сусветна вядомы Гід Мішлен, які з'яўляецца адной з самых надзейных крыніц кулінарных уражанняў у розных вядучых напрамках па ўсім свеце. Гэты крок з'яўляецца сведчаннем пазіцыі Дубая, які ўжо з'яўляецца адным з самых адметных напрамкаў у свеце для выпрабавання кулінарнага мастацтва, што адпавядае бачанню нашага мудрага кіраўніцтва, накіраванага на тое, каб зрабіць Дубай лепшым месцам у свеце для жыцця, працаваць і наведваць.».

Ён дадаў: «У Дубаі ёсць тысячы рэстаранаў, якія прапануюць разнастайную ежу і стравы, якія ўключаюць у сябе вытанчаныя стравы і вулічную ежу, у дадатак да размяшчэння групы самых таленавітых кухараў з краіны і за яе межамі, а таксама мноства вядомых асоб у гэта поле, якія абралі Дубай месцам свайго жыхарства». Гэта дазваляе Кіраўніцтву Мішлен даць новыя ўяўленні аб разнастайнасці, крэатыўнасці і мультыкультурнай прыродзе кулінарнай сцэны Дубая, якая ўключае ў сябе розныя кухні, узятыя з традыцыйнай эмірацкай кухні, а таксама рэстараны абслугоўванне густаў больш чым 200 нацыянальнасцяў, якія пражываюць у горадзе. Мы рады далучыцца да сям'і гіда Мішлен і даследаваць выбраныя рэстараны Дубая».

Адбор будзе зроблены ў адпаведнасці з праверанай і праверанай метадалогіяй, якая прымяняецца ва ўсім свеце інспектарамі Кіраўніцтва Мішлен і заснавана на наборы з пяці крытэрыяў, якія прымяняюцца ва ўсім свеце: якасць інгрэдыентаў, майстэрства працэсу гатавання, кансістэнцыя водараў, выразнасць шэф-повара. індывідуальнасць на кухні, а таксама паслядоўнасць і пераемнасць у часе. І ва ўсім спісе. Гэтыя крытэрыі прымяняюцца да ўсіх выбраных рэстаранаў, каб дапамагчы гурманам з усяго свету зрабіць усвядомлены выбар сярод высакаякасных варыянтаў..

Гід Мішлен ацэньвае свае рэстараны па цэласнай сістэме прыкмет, найбольш папулярнымі з якіх з'яўляюцца сусветна вядомыя зоркі Мішлен. Адна зорка Мішлен прысуджаецца рэстаранам за высакаякасную кухню, на якую варта хутка спыніцца падчас любой паездкі, дзве зоркі Мішлен - за выдатную кухню, якую варта аб'ехаць, або тры зоркі - за выключную кухню, якую варта падарожнічаць спецыяльна, каб паспрабаваць..

Акрамя зорак Мішлен, у даведніку таксама ёсць рэйтынгБіб Гурман Прысвойваецца рэстаранам, якія прапануюць трохразовае харчаванне з акцэнтам на суадносіны кошту і якасці.

Падборка рэстаранаў Мішлен у Дубаі ў даведніку Мішлен па Дубаі будзе даступная ў Інтэрнэце праз вэб-сайт guide.michelin.comКарыстальнікі таксама могуць класіфікаваць іх па месцазнаходжанні, тыпу кухні, паслугах і аб'ектах, каб знайсці рэстараны, якія адпавядаюць іх густам і патрабаванням.

Дубай з'яўляецца апошнім дадаткам да Гіда Мішлен, які ў цяперашні час ахоплівае 36 кулінарных напрамкаў у Паўночнай Амерыцы, Паўднёвай Амерыцы, Азіяцка-Ціхаакіянскім рэгіёне і Еўропе..  Падборка рэстаранаў Гіда Мішлен на 2022 год па ўсім свеце будзе даступная на сайце Гіда Мішлен.https://guide.michelin.com І ў дадатку Michelin Guide, які даступны бясплатна на прыладах Android IOS و Android.

Гід Мішлен прысутнічае ў 35 сусветных напрамках, і сёння Дубай стане 36-м месцам для аматараў ежы. Напрамак, ахоплены Гідам Мішлен, адносіцца да горада, рэгіёна або краіны, якія рэгулярна наведваюць інспектары і крытыкі Мішлен для ацэнкі рэстаранаў і прыняцця рашэння аб штогадовым выбары.