Цудоўны выбар унікальных вытанчаных уражанняў падчас Дубайскага фестывалю ежы

 

Цудоўны выбар унікальных вытанчаных уражанняў падчас Дубайскага фестывалю ежы

 

Гурманы і аматары выключных уражанняў у свеце кулінарыі атрымаюць незабыўнае спатканне з найсмачнымі стравамі і непаўторнымі водарамі падчас мерапрыемства «Падарожжа ў свет густаў», аднаго з мерапрыемстваў Dubai Food Festival 2021. , арганізаваны Dubai Festivals and Retail Corporation паміж 25 сакавіка і 17 красавіка 2021г.

гаспадар фестываль, які будзе праходзіць на працягу 24 дзён, трэцяе выданне мерапрыемства «Падарожжа ў свет густаў», якое ўключае кулінарныя ўрокі, стол шэф-повара, а таксама унікальныя ўражанні ў свеце кулінарыі.

Ахмед Аль Хаджа, выканаўчы дырэктар Dubai Festivals and Retail Corporation, сказаў:«Падарожжа ў свет густаў» з'яўляецца адным з любімых мерапрыемстваў Дубайскага фестывалю ежы дзякуючы унікальным прыгодам, якія ён прапануе ў Дубаі, у дадатак да таго, што ўключае ў сябе старанна адабраны спіс самых вядомых і захапляльных падзей у свеце кулінарыі ў горадзе. У гэтым годзе мы ганарымся тым, што прапануем шырокі спектр унікальных уражанняў для гурманаў - ад сустрэчы з шэф-поварамі, якія творча падыходзяць да сваіх страў, і да вячэры на адкрытым паветры пад зоркамі ў пустыні, каб кожны мог атрымаць асалоду ад розных уражанняў на свой густ».

Праграма «Падарожжа ў свет густаў» уключае ў сябе больш за 18 унікальных магчымасцей, размеркаваных па трох асноўных катэгорыях: кулінарныя класы (майстар-класы), Chef's Table і дэгустацыі. Некаторыя з гэтых мерапрыемстваў праводзяцца толькі на адну ноч і для абмежаванай колькасці ўдзельнікаў. Сярод даступных у праграме мерапрыемстваў:

Кулінарныя курсы (майстар-класы)

Рэстаран Diba Bay Oysters на Джумейры: самыя смачныя морапрадукты ў Diba Bay Oysters

Дата: 25 сакавіка, 1 ф 8 красавіка

Удзельнікі пазнаёмяцца з мясцовай фермай па вырошчванні ракавінак у Аб'яднаных Арабскіх Эміратах і даведаюцца, як адкрываць ракавінкі на унікальным вустрычным вопыце Deba Bay, які праходзіць у цудоўнай абстаноўцы на чароўным захадзе сонца ў рыбацкім порце. Вопыт уключае ў сябе ўрок па раскрыцці ракавін, майстар-клас па вырошчванні мясцовых ракавін і дэгустацыю смачных ракавін. Удзельнікі атрымаюць уласны нож для расколвання ракавін, якім яны будуць карыстацца дома, а таксама 25-працэнтную зніжку на пакупкі ў гэты дзень.

Рынкі шопінг-фестывалю ў Дубаі прапануюць сваім наведвальнікам унікальны набор унікальных уражанняў

 

 Кіраваць мерапрыемствам будзе Рамі Мюрэй, заснавальнік Diba Bay Oysters. Варта адзначыць, што Diba Bay - першая ферма па вырошчванню малюскаў на Блізкім Усходзе, дзе вырабляюцца ракавіны прэміум-класа і вустрыцы для гурманаў.

Серыя майстар-класаў: кожны можа навучыцца азіяцкай кулінарыі

Дата: 27 гадоў 31 сакавіка

Аматары далёкаўсходніх страў, якія славяцца каларытам, своеасаблівымі водарамі і вытанчаным густам, якія любяць гарачы рамен або выдатна прыгатаваныя сушы, могуць скарыстацца серыяй майстар-класаў па вывучэнні азіяцкай кухні на віртуальных занятках праз Інтэрнэт. Удзельнікі даведаюцца, як прыгатаваць тры стравы тайскай кухні, правільна з'есці азіяцкую локшыну або падаць сушы, як прафесійны шэф-повар у японскім стылі - усё гэта не выходзячы з дому і са звычайнымі кухоннымі прыладамі.

Folia: Кулінарнае шоу ў прамым эфіры з шэф-поварам Мэцью Кені

Дата: 28 сакавіка

Удзельнікі гэтага шоу могуць атрымліваць асалоду ад прагляду, не выходзячы з дому, далучаючыся да вядомага амерыканскага шэф-повара Мэцью Кені ў жывым кулінарным шоу, прысвечаным вегетарыянскім стравам. Знакамітыя стравы шэф-повара Кені падаюцца ў рэстаране Folia курорта Four Seasons Resort Dubai на пляжы Джумейра.

Бока: клас па прыгатаванню іспанскай паэльі і ежа з прафесійным кухарам

Дата: 4, 5, 7 красавіка

Знакаміты шэф-повар Вісэнтэ Рыёха, які родам з Валенсіі, Іспанія, знаходзіцца ў Дубаі, каб супрацоўнічаць з шэф-поварам Матэйсам Стынсэнам у рэстаране Bucca для стварэння інавацыйных рэцэптаў паэльі са свежымі мясцовымі інгрэдыентамі і густамі, натхнёнымі Эміратамі. У рэстаране Boca праводзіцца серыя заняткаў па прыгатаванню паэльі, а таксама прыватная вячэра з шэф-поварам Вісэнтэ, галоўным шэф-поварам і ўладальнікам рэстарана. Рыёха дэ БенісанаЗаснаваны ў 1924 годзе, ён славіцца вырабам лепшай традыцыйнай паэльі ў Валенсіі.

Brasserie Boulud: віртуальны кулінарны клас з шэф-поварам Даніэлем Булудам

Дата: 8 красавіка

Шэф-кухар Даніэль Булуд, уладальнік першага на Блізкім Усходзе рэстарана Brasserie Boulud, з'яўляецца адным з вядучых кухараў Амерыкі і вядомы сваім унікальным сучасным варыянтам класічных французскіх страў. Шэф-повар праводзіць эксклюзіўны 60-хвілінны віртуальны кулінарны клас, каб стварыць смачную французскую ежу, якой удзельнікі змогуць паласавацца дома. У партнёрстве з Classic Fine Foods усе ўдзельнікі атрымліваюць скрынку з інгрэдыентамі, якія яны будуць выкарыстоўваць падчас урока.  

Шэф-кухарскі стол

 

Mina Brasserie: інтэрактыўная вячэра з шэф-поварам Майклам Мінай

Дата: 25 сакавіка

Гурманы, якія ўдзельнічаюць у гэтым мерапрыемстве, атрымаюць інтэрактыўны вопыт унікальнай ежы ў Meena Brasserie, сучасным і яркім рэстаране ў міжнародным фінансавым цэнтры Four Seasons Hotel Dubai. Удзельнікі атрымліваюць магчымасць атрымаць асалоду ад выбару лепшых французскіх страў шэф-повара Міны, якія, несумненна, застануцца ў іх памяці надоўга.

Бока: стол шэф-повара

Дата: 25 гадоў 26 сакавіка 29 г., 30, 31 сакавіка, 1 ф 2 красавіка

Калі вы хочаце даведацца аб вытанчаных кулінарных метадах ААЭ, не прапусціце дзіўнае дэгустацыйнае меню, падрыхтаванае шэф-поварам Мацісам Стэнэсэнам, якое яна стварыла на зіму і вясну 2021 года ў рэстаране Bocca. Уключаючы шэсць страў, якімі можна падзяліцца, ежа адзначае багатую спадчыну краіны і гармонію паміж пяском і морам, спалучаючы стравы з мясцовай гародніны, арганічнага мяса і морапрадуктаў, якіх багата ў Персідскім заліве.

 

3fils: Стол шэф-повара Амаказэ

Дата: 29, 30, 31 сакавіка і 5 красавіка

Абслугоўвае 3 рэстаранасын У Jumeirah Fishing Harbor уражлівы дэгустацыйны стол з васьмі страў уключае эклектычны асартымент унікальных азіяцкіх страў, у тым ліку сметанковы крэм, труфель з конфі з яечным жаўтком і вакаме, а таксама эномакі з рыбы аторо з чырвоным соусам чымічуры і ялавічыну вагю прэміум-класа.

Taiko Dubai: стол шэф-повара Шайла

Дата: 4 красавіка

Магчымасць выпрабаваць асляпляльныя творы і бездакорнае прыгатаванне інавацыйных страў ад шэф-повара Шайла ван Корвордэна, выканаўчага шэф-повара Taiko Amsterdam, калі ён спалучае ўплывы Блізкага Ўсходу для стварэння сучасных азіяцкіх страў у вельмі наватарскім і натхняльным меню. Гэта высакакласнае мерапрыемства будзе абмежаваным, і да ўдзелу будуць дапушчаны толькі зарэгістраваныя ўдзельнікі, падрыхтаваныя Taiko Dubai з інтэрактыўным і персаналізаваным вопытам Robata.

Huna: Elemental - пяць порцый і пяць элементаў

Дата: 7, 8, 9, 10 красавіка  

Гатэль Hona прымае падзею «Elemental» - гэта вопыт, які прымае ўдзельнікаў у шматсэнсарнае гастранамічнае падарожжа. Ежа ўключае ў сябе пяць страў, якія прадстаўляюць пяць асноўных элементаў сусвету, пачынаючы ад вады, якая з'яўляецца самай нізкай кропкай, і заканчваючы космасам, які з'яўляецца самай высокай кропкай, як гэтыя ўрокі прадстаўляе шэф-повар Прыянш з «The Brunch Kitchen».

 

Смакавыя ўражанні

Show Patisserie з шэф-поварам П'ерам Гангерам: уражанні ад падвячорак

Дата: штодня З 25 сакавіка па 10 красавіка

Вопыт, які імітуе элітнае парыжскае жыццё з мноствам смачных страў, прыгатаваных трохзоркавым шэф-поварам П'ерам Гангерам, удастоеным трох зорак Мішлен, а таксама пасляабедзенным гарбатай. Узнагароджаная ежа ўключае ў сябе асартымент міні-сэндвічаў, смачнай выпечкі і цудоўных пірожных з парыжскім адценнем.

Пай Тай: Пяць густаў Тайланда

Дата: штодня З 25 сакавіка па 10 красавіка

Падарожжа да пачуццяў у Тайландзе з пяццю густамі бай-тай у дэгустацыйным меню з пяці страў у суправаджэнні правільных напояў і відам на прыгожыя водныя шляхі Мадыната Джумейра. Эксклюзіўнае меню даследуе пяць ключавых густаў тайскай кухні: горкі, салёны, востры, кіслы і салодкі.

Platinum Heritage: высакакласны вопыт у самым сэрцы пустыні

Дата: 25, 26, 27 сакавіка і 8, 9, 10 красавіка

Гэты вопыт дае магчымасць адпачыць ад гарадской мітусні і атрымаць асалоду ад у самым сэрцы пустыні, каб удзельнікі адчулі трапезу аўтэнтычнага арабскага характару, падчас якой яны атрымалі асалоду ад камфорту ў прасторных намётах, асветленых свечкамі. і ў асяроддзі водараў ежы, прыгатаванай рукамі вопытных кухараў на месцы. Раскошны абед з шасці страў Platinum Heritage пачынаецца з канапе на заходзе сонца і працягваецца на працягу ўсяго вечара для беспрэцэдэнтнага свята, прыгатаванага з самых свежых мясцовых інгрэдыентаў.

Mirzam Chocolate: элегантнае чаяванне

Дата: 26, 27, 30 31 сакавіка і 2, 3, 6, 7, 9, 10 красавіка

Гэты вопыт пераносіць удзельнікаў у падарожжа ад звычайных закусак за гарбатай да экскурсіі па сцежцы спецый, праз унікальнае трохузроўневае меню, прапанаванае спецыялізаванай вытворцам шакаладу «Мірзам» з нуля і азіяцкай спецыялізаванай крамай «1004 Gourmet». Ён запрашае ўдзельнікаў падрыхтавацца да вывучэння новых захапляльных густаў, якія яны раней не спрабавалі дзякуючы яго рэдкім інгрэдыентам, у разнастайным вопыце, які змешвае такія інгрэдыенты, як азіяцкія пельмені, прыгатаваныя на пару, шакаладны торт матча, белы шакалад юзу з труфелямі і выбар абмежаваная серыя шакаладных напояў - акрамя гарбаты, вядома, і яшчэ шмат сюрпрызаў.

Санара: адно з апавяданняў Тысячы і адной ночы

Дата: 27 сакавіка، 1 красавіка

Для тых, хто шукае цудоўныя прыгоды з сапраўдным арабскім характарам, якія зачароўваюць пачуцці і надаюць цудоўную гісторыю, якая распавядаецца зноў і зноў, яны могуць накіравацца ў пустынны лагер Санара, размешчаны ў абдымках пяшчаных выдмаў, які з'яўляецца ідэальным месца для аматараў даведацца пра розныя культуры і атрымаць асалоду ад унікальных прыгод. Вечар уключае танцавальнае шоу, катанне на вярблюдах, катанне на сэндбордзе, шэраг традыцыйных відаў спорту, такіх як стральба з лука, і мноства забаў для ўсіх узростаў, а таксама дзіўнае вогненнае шоу і сцэны з фільма пад зоркамі. Прыгода завяршаецца дэгустацыяй асаблівых страў з эксклюзіўнага меню, падрыхтаванага спецыяльна для Dubai Food Festival. Па дарозе да месца прызначэння ўдзельнікі праходзяць праз Дубайскі пустынны запаведнік, дзе жывуць газэлі і арыксы ў Эміратах.

Вечар пад зоркамі

Дата: 30 гадоў 31 сакавіка

Тыя, хто жадае атрымаць асалоду ад цудоўнага вечара пад зоркамі, могуць адправіцца ў Аль-Барары ў раёне Насаб, дзе яны могуць пачаставацца смачнымі інгрэдыентамі ў раскошным кошыку для пікніка падчас прагляду фільма Стофутавае падарожжа які круціцца вакол кулінарыі.

Некаторыя мерапрыемствы праводзяцца толькі на адну ноч і для абмежаванай колькасці ўдзельнікаў - не выпусціце магчымасць прыняць удзел і забраніруйце месцы, звязаўшыся непасрэдна з абраным рэстаранам