Полет до Куршевел от Shangri-La Абу Даби

Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Абу Даби има удоволствието да си сътрудничи с Куршевел, световната ски столица,

Разположен във френските Алпи,

„Кулинарното пътешествие на Куршевел“ ще бъде представено от шеф-готвача Стефан Бурон, носител на две звезди Мишлен.

Това гурме изживяване ще бъде организирано като част от характерната за Shangri-La кулинарна майсторска поредица в хотелския свят на 15 и 16 ноември 2023 г. от 6:30 до 11:00 ч. в Pour Ou, френския ресторант.

Пренасяйки кулинарните вкусове на сърцето на Френските Алпи в Абу Даби, главният готвач Стефан Бурон ще отведе гостите на гурме кулинарно пътешествие, чието петстепенно меню е внимателно изработено в съответствие с най-добрите сортове грозде.

Сред най-забележителните ястия в менюто са „хрупкави тарталети от лангустин с кристален хайвер и страчиатела с настърган сух хайвер“.

„Карпачо от сърна с цитрусови нотки, цитрусови цветя и газирано сорбе.“

“Печени скариди с осолено масло, нежно ухаещи портокалови моркови и морковен муслин с вкус на ванилия в богат сос.”

За Стефан Борон простотата е изкуството на съвършенството. Водени от това желание за простота,

Той разкрива истинската същност на всяка съставка, разкривайки и подсилвайки оригиналните вкусове със своите изискани рецепти.

Повече от 30 години Stéphane Bourron вдъхва живот на страстта си в кухните на Le Chabichoux, френския ресторант с две звезди Мишлен, разположен в Куршевел, Франция.

Този роден готвач от Нанси има привлекателна автобиография, която съответства на стотиците ястия, които сервира ежедневно в трапезарията.

Серията Master Culinary беше представена от Shangri-La Qaryat Al Beri, Абу Даби през 2022 г. като нова концепция в хранителното пространство и беше оценена от много клиенти.

Тази инициатива има за цел да съчетае изключителното познаване и талант, предоставени от група наградени устни с Гостоприемство Световно известен от Shangri-La.

Хакан Озел, генерален мениджър на хотел Shangri-La, Дубай..Разликата е тайната на успеха