Uhong .. ang labing maayo nga tambal batok sa dementia

Ang obsession sa dementia kinahanglan nga naghago sa daghan, ug ang tambal .. Uhong ,, Uban sa tanan nga mga benepisyo nga nahibal-an nimo adunay usa ka bag-ong benepisyo nga ang mga uhong mao ang labing kaayo nga tambal alang sa paglikay sa dementia. mga pulong, ug kakulang sa abilidad sa pagplano o pag-organisar.

Apan ang makapalipay nga katingala mao nga ang mga pagpili sa pagkaon mahimo’g adunay usa ka paryente nga papel sa paglikay sa dementia sa pagkatigulang, sumala sa Care2.

Usa ka bag-ong pagtuon, ang mga resulta niini gipatik sa siyentipikong journal nga Alzheimer's Disease, nakit-an nga ang pagkaon sa daghang mga uhong makatabang sa pagpanalipod sa utok sa tawo gikan sa pagkadaot sa panghunahuna. Nadiskobrehan sa mga tigdukiduki nga kadtong mokaon og mas lab-as nga mga uhong mas gamay usab nga adunay gamay nga pagkadaot sa panghunahuna.

Ang mga resulta sa pagtuon, nga gihimo sa National University of Singapore, nagpataas sa posibilidad nga ang pagkaon ug daghang uhong makapanalipod sa katakos sa panghunahuna sa ulahi sa kinabuhi. Ang pagtuon naglambigit sa mga boluntaryo nga lainlaig edad, lakip ang 663 ka tawo sa edad nga 60 anyos nga miagi sa pagtuon sulod sa 6 ka tuig. Usa ka serving kada tawo gibanabana nga 3/4 tasa sa linuto nga uhong.

Intelligence ug mental nga kahimtang

Gisukod usab sa mga tigdukiduki ang mga abilidad sa panghunahuna sa mga partisipante sa panahon sa pagtuon, gamit ang lainlaing mga teknik, lakip ang: ang Wechsler Adult Intelligence Scale (aron masusi ang IQ), mga interbyu, ug usa ka serye sa pisikal ug sikolohikal nga mga pagsulay. Gisukod usab ang gibug-aton ug gitas-on, ingon man ang presyon sa dugo, pagkupot sa kamot, ug katulin sa paglakaw. Ang mga partisipante sa pagtuon gi-assess usab alang sa cognition, depression, ug kabalaka, ug gi-rate sa Dementia Symptom Scale.

Anti-inflammatory ug antioxidant

Katingad-an, ang mga tigdukiduki nakakaplag nga ang pagkaon sa duha o labaw pa nga mga servings sa uhong kada semana igo na aron makunhuran ang risgo sa pagpalambo sa malumo nga pagkadaot sa panghunahuna sa 50 porsyento.

Gisugyot sa mga tigdukiduki nga ang usa ka compound nga nailhan nga ergothioneine, usa ka kusgan nga anti-inflammatory ug antioxidant nga nakit-an sa mga uhong, mahimo’g responsable sa mga impresibo nga resulta.

Tambag sa mga siyentipiko

Ang mga uhong maoy usa sa labing maayong tinubdan niining tambalang panalipod sa utok. Apan ang ergothioneine mahimong dili lamang ang hinungdan tungod kay ang mga uhong adunay lainlaing mga compound sa pag-ayo nga nailhan nga hisrisinone, aerenesin, spronenin, ug dextrofurin, nga tanan makatampo sa pagtubo sa mga selula sa bran.

Bisan kung dili klaro kung hain sa mga compound, o kung silang tanan, ang responsable sa mga kabtangan nga nanalipod sa panumduman, girekomenda sa mga rekomendasyon sa pagtuon nga magsugod sa pagpahimulos gikan niini pinaagi lamang sa pagkaon sa daghang mga uhong sa pagkaon.

Aron iapil ang mga uhong sa pagkaon

Nagtanyag ang Care2 og pipila ka sayon ​​nga mga paagi sa pag-apil sa daghang mga uhong sa imong inadlaw nga pagkaon.

Idugang ang usa ka hakop niini sa sabaw.
Painita kini sa ubang lamian nga mga pagkaon ug mga utanon.
Idugang kini sa salad dish.
Ilisan ang mga karne sama sa karne sa sinugba nga portobello nga uhong para sa lamian nga vegan burger.
Pag-andam usa ka kilid nga pinggan sa linuto nga sibuyas sa kilid o idugang kini sa sabaw o salad.
Idugang kini sa mga kebab kung mag-ihaw.
Magluto ug lamiang sabaw sa mga sibuyas ug rosemary niini pinaagi lamang sa pagluto niini, pagsagol ug pagsala, dayon idugang ang XNUMX-XNUMX ka kutsara nga walay gluten nga harina sa gamay nga tubig ug ipainit aron motig-a.
Idugang ang usa ka hakop niini sa mga curry.