Ydy bwyta gormod o gig yn achosi canser y colon?

Ydy bwyta gormod o gig yn achosi canser y colon?

Llwyddodd tîm o ymchwilwyr yn yr Unol Daleithiau i ddod o hyd i gysylltiad rhwng bwyta cig coch a chig wedi'i brosesu a nifer yr achosion o ganser y colon a'r rhefr.

Canfu ymchwilwyr ddau farciwr genetig a allai esbonio'r risg uwch o ganser y colon, ond nid ei sail fiolegol. Gall deall proses y clefyd a'r genynnau y tu ôl iddi helpu i ddatblygu gwell strategaethau atal.

Nifer yr achosion o ganser y coluddyn

Yn ôl yr hyn a gyhoeddwyd gan New Atlas, gan nodi’r cyfnodolyn Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, canser y colon a’r rhefr, a elwir hefyd yn ganser y coluddyn, yw’r trydydd math mwyaf cyffredin o ganser a’r ail brif achos marwolaethau sy’n gysylltiedig â chanser ledled y byd. Mae hefyd ar gynnydd mewn pobl iau, gyda Chymdeithas Canser America ACS yn nodi bod 20% o ddiagnosisau yn 2019 mewn cleifion iau na 55, sydd bron ddwywaith y gyfradd ym 1995.

Y prif fecanwaith biolegol

Er bod y cysylltiad rhwng cig coch a bwyta cig wedi'i brosesu a chanser y colon a'r rhefr wedi bod yn hysbys ers peth amser, nid yw'r prif fecanwaith biolegol sy'n sail iddo wedi'i nodi. Mewn astudiaeth newydd, darganfu ymchwilwyr o Brifysgol De California fod dau ffactor genetig yn newid lefelau risg canser yn seiliedig ar fwyta cig coch a chig wedi'i brosesu.

Mae grŵp penodol yn wynebu mwy o risg

“Mae’r canlyniadau’n dangos bod yna is-grŵp o bobl sy’n wynebu mwy o risg o ddatblygu canser y colon a’r rhefr os ydyn nhw’n bwyta cig coch neu gig wedi’i brosesu,” meddai Mariana Stern, prif ymchwilydd yr astudiaeth, gan nodi “maent yn caniatáu cipolwg ar y mecanwaith posibl y tu ôl i y risg hon, sy'n “Yna gellir ei dilyn i fyny gydag astudiaethau arbrofol.”

Dadansoddodd yr ymchwilwyr sampl cyfun o 29842 o achosion o ganser y colon a'r rhefr a 39635 o reolaethau o darddiad Ewropeaidd o 27 astudiaeth. Defnyddion nhw ddata o'r astudiaethau yn gyntaf i greu mesurau safonol o fwyta cig coch, cig eidion, cig oen, a chigoedd wedi'u prosesu fel selsig a chigoedd deli.

Cyfrifwyd y dognau dyddiol ar gyfer pob grŵp a'u haddasu yn ôl mynegai màs y corff (BMI), a rhannwyd y cyfranogwyr yn bedwar grŵp yn seiliedig ar eu lefelau o gig coch neu gig wedi'i brosesu. Roedd pobl â’r lefelau uchaf o fwyta cig coch a chig wedi’i brosesu 30% a 40% yn fwy tebygol o ddatblygu canser y colon a’r rhefr, yn y drefn honno. Nid oedd y canlyniadau hyn yn ystyried amrywiad genetig, a all achosi mwy o risg i rai pobl.

Samplau DNA

Yn seiliedig ar y samplau DNA, casglodd yr ymchwilwyr ddata ar gyfer mwy na saith miliwn o amrywiadau genetig yn cwmpasu'r genom - y set gyflawn o ddata genetig - ar gyfer pob cyfranogwr astudiaeth. Er mwyn dadansoddi'r berthynas rhwng cymeriant cig coch a risg canser, cynhaliwyd dadansoddiad rhyngweithiad genom-amgylcheddol genom-eang. Yna archwiliodd yr ymchwilwyr SNPs, sy'n bytiau amlwg a dyma'r math mwyaf cyffredin o amrywiad genetig, er mwyn i'r cyfranogwyr benderfynu a oedd presenoldeb amrywiad genetig penodol wedi newid y risg o ganser y colon a'r rhefr i bobl a oedd yn bwyta mwy o gig coch. Yn wir, dim ond mewn dau o'r SNPs a archwiliwyd y newidiodd y cysylltiad rhwng cig coch a chanser: SNP ar gromosom 8 ger y genyn HAS2 ac SNP ar gromosom 18, sy'n rhan o'r genyn SMAD7.

genyn HAS2

Mae'r genyn HAS2 yn rhan o lwybr sy'n codio ar gyfer addasu protein y tu mewn i gelloedd. Roedd astudiaethau blaenorol yn ei gysylltu â chanser y colon a'r rhefr, ond byth yn ei gysylltu â bwyta cig coch. Dangosodd dadansoddiad yr ymchwilwyr fod gan bobl ag amrywiad cyffredin o'r genyn a ddarganfuwyd mewn 66% o'r sampl risg 38% yn uwch o ddatblygu canser y colon a'r rhefr pe baent yn bwyta'r lefel uchaf o gig. Mewn cyferbyniad, nid oedd gan y rhai ag amrywiad prin o'r un genyn risg uwch o ganser pan oeddent yn bwyta mwy o gig coch.

SMAD7 genyn

O ran y genyn SMAD7, mae'n rheoleiddio hepcidin, protein sy'n gysylltiedig â metaboledd haearn. Mae bwyd yn cynnwys dau fath o haearn: haearn heme a haearn di-heme. Mae haearn heme yn cael ei amsugno'n haws gan y corff, gyda hyd at 30% ohono'n cael ei amsugno o'r bwyd sy'n cael ei fwyta. Oherwydd bod cigoedd coch a chigoedd wedi'u prosesu yn cynnwys lefelau uchel o haearn heme, roedd ymchwilwyr yn rhagdybio y gallai gwahanol amrywiadau genynnau SMAD7 gynyddu risg canser trwy newid sut mae'r corff yn prosesu haearn.

Mwy o haearn mewngellol

“Pan fydd hepcidin wedi'i ddadreoleiddio, gall arwain at fwy o amsugno haearn a hyd yn oed mwy o haearn mewngellol,” meddai Stern.Dangoswyd bod pobl â dau gopi o'r genyn SMAD7 mwyaf cyffredin, a ddarganfuwyd mewn tua 74% o samplau, yn 18%. % o ganser y colon a'r rhefr os ydynt yn bwyta lefelau uchel o gig coch. Er bod gan y rhai ag un copi yn unig o'r amrywiad mwy cyffredin neu ddau gopi o'r amrywiad llai cyffredin risg canser llawer uwch, amcangyfrifir ei fod yn 35% a 46%, yn y drefn honno. Mae'r ymchwilwyr yn gobeithio dilyn astudiaethau arbrofol a allai gryfhau'r dystiolaeth ar rôl metaboledd haearn wedi'i ddadreoleiddio yn natblygiad canser y colon a'r rhefr.

Horosgop cariad Sagittarius ar gyfer y flwyddyn 2024