Starkoch Alessandro Montedoro zum Küchenchef im The Ritz-Carlton Abu Dhabi ernannt

Das Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal hat die Ernennung von Küchenchef Alessandro Montedoro, weltbekannter kulinarischer Persönlichkeit und Autor von The Curative Cuisine, zum Küchenchef des Hotels bekannt gegeben. Nach seinem Amtsantritt am 16. Mai begann Küchenchef Montedoro damit, in den acht Restaurants des Luxushotels ein neues Speisen- und Getränkeangebot anzubieten.

Montedoro ist ein auf zeitgenössische italienische, mediterrane, internationale und asiatische Küche spezialisierter Küchenchef und hatte zuvor hochkarätige kulinarische Positionen in einer Reihe der berühmtesten Luxushotels auf der ganzen Welt inne, darunter das Rome Marriott Park, das Sogo Marriott und das JW Marriott Baku Hotels, The Ritz-Carlton, Beijing, in dem es ebenfalls eine Reihe von prestigeträchtigen Preisen gewonnen hat. Die Ernennung von Montedoro markiert seine erste berufliche Präsenz in den VAE, und er wird sicherlich eine aktive Rolle bei der Bereitstellung der besten kulinarischen Erlebnisse in einem der luxuriösesten Hotels der Hauptstadt der VAE spielen.

Susan Steer, Director of Sales and Marketing, The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal, kommentierte diesen Anlass wie folgt: „Wir freuen uns sehr, Küchenchef Alessandro Montedoro im The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal, willkommen zu heißen, wo er unsere Küche leiten wird erfahrenes Küchenteam, um unser reichhaltiges Portfolio an Köstlichkeiten zu bereichern. Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit ihm, um seine innovativen Ideen umzusetzen und unseren geschätzten Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten.“

Küchenchef Alessandro Montedoro sagte: „Das Ritz-Carlton ist auf der ganzen Welt dafür bekannt, reichhaltige Speiseerlebnisse und unvergleichlichen Service zu bieten, die meinen kulinarischen Stil und meine Ethik ergänzen. Ich freue mich sehr darauf, mit dem Team zusammenzuarbeiten, um die köstlichsten Gerichte und unverwechselbaren modernen Aromen zu präsentieren, die die Food-Szene in Abu Dhabi bereichern.“

Montedoro wurde in der italienischen Hauptstadt Rom geboren und seine Leidenschaft für das Kochen und Komponieren führte ihn zu Spitzenleistungen in seiner Arbeit. Neben seiner Karriere im Gastgewerbe gelang es Montedoro, zwei Jahre lang sein eigenes Restaurant „La Log“ in Italien zu führen, neben seinem bemerkenswerten Erfolg, Kochkunst und Autorschaft zu verbinden, um sein berühmtes Buch „Therapeutic Kitchen“ zu produzieren befasst sich mit den heilenden Eigenschaften von Lebensmitteln und ihren großen Vorteilen in Self-Care-Methoden.

Das Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal ist eine außergewöhnliche Oase, die den Luxus des Nahen Ostens ausstrahlt, mit bezaubernden Ausblicken vom Sonnenaufgang an der Seite des Al Maqtaa Creek bis zum Sonnenuntergang hinter der Sheikh Zayed Grand Mosque, um die Sinne seiner Gäste zu bereichern während ihres gesamten Aufenthalts. ويحتضن الفندق عشر مبانٍ ذات تصاميم مستوحاة من مدينة البندقية والتي تتوزع على شكل هلال حول واحد من أضخم أحواض السباحة في المدينة، ويضم 8 مطاعم، وخيارات إقامة فاخرة من فئة الخمس نجوم، ومنتجع سبا متكامل التجهيزات، ومساحة لإقامة الفعاليات تمتد على مساحة واسعة تفوق 2,100 Quadratmeter.