Alessandro Montedoro sukaldari ospetsua izendatu dute The Ritz-Carlton Abu Dhabiko sukaldari buru.

The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal-ek Alessandro Montedoro sukaldaria, mundu osoan ezaguna den sukaldaritza figura eta The Curative Cuisine liburuaren egilea, hoteleko sukaldari buru izendatu duela iragarri du. Maiatzaren 16an kargu berria hartu ondoren, Montedoro sukaldaria luxuzko hoteleko zortzi jatetxeetan janari eta edari sorta berri bat eskaintzeko lanean hasi zen.

Montedoro Italiako, Mediterraneoko, nazioarteko eta Asiako sukaldaritza garaikidean espezializatutako sukaldaria da, eta aurretik ospe handiko sukaldaritza karguak izan ditu mundu osoko luxuzko hotel ospetsuenetan, Rome Marriott Park, Sogo Marriott eta JW Marriott Baku barne. hotelak.Ritz-Carlton, Pekin, sari ospetsu batzuk ere irabazi baitzituen. Montedororen izendapenak EAEko bere lehen presentzia profesionala markatzen du, eta ziur aski paper aktiboa izango du EAEko hiriburuko hotel luxutsuenetako batean jangela esperientziarik onenak eskaintzeko.

Oraingoan komentatuz, Susan Steer-ek, The Ritz-Carlton Abu Dhabi-ko Salmenta eta Marketin-zuzendariak, Grand Canal-ek esan zuen: "Pozik gaude Alessandro Montedoro sukaldaria The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal-era harrera egiteaz, eta bertan gidatuko du. esperientziadun sukaldaritza-taldea gure jaki-zorro aberatsa aberasteko. Berarekin lankidetzan aritzea espero dugu bere ideia berritzaileak gauzatzeko eta gure gonbidatu estimatuei ahaztezinak diren afari-esperientzia eskaintzeko".

Alessandro Montedoro sukaldariak esan zuen: "Ritz-Carlton mundu osoan ezaguna da nire sukaldaritza estiloa eta etika osatzen duten jangela-esperientzia aberatsak eta zerbitzu-maila paregabeak eskaintzeagatik. Ilusio handiz nago taldearekin elkarlanean aritzeak Abu Dhabiko janari eszena aberasten duten plater goxoenak eta zapore moderno bereizgarrienak aurkezteko".

Italiako Erroma hiriburuan jaioa, Montedorok sukaldaritzarako eta konposatzeko zaletasunak bere lanean bikaintasuna lortzera eraman zuen. Ostalaritzan egindako ibilbideaz gain, Montedorok bere “La Log” jatetxea kudeatzea lortu zuen Italian bi urtez, sukaldaritza-artea eta egiletza uztartzean bere “Sukaldea Terapeutikoa” liburu ospetsua ekoizteko arrakasta nabarmenaz gain. Elikagaien sendatzeko propietateak eta bere onura handiak jorratzen ditu Autozaintzako metodologietan.

Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal Ekialde Hurbileko luxua ematen duen paradisu paregabea da, Al Maqtaa errekaren alboan eguzkia ateratzen denetik Sheikh Zayed Meskita Handiaren atzean ilunabarrera arte, bere gonbidatuen zentzumenak aberasteko. egonaldi osoan. Hotelak Veneziako inspiraziozko hamar eraikin ditu hiriko igerileku handienetako baten inguruan kokatutako ilargierdi forman, zortzi jatetxe, bost izarreko luxuzko ostatu aukerak, guztiz hornitutako spa eta 8 metro karratu baino gehiagoko ekitaldi-espazioa.