Hakan Ozel, Shangri-La Hoteleko Zuzendari Nagusia, Dubai..Diferentzia da arrakastaren sekretua

Shangri-La hotela, Dubai, ez zen hiri ospetsuan denek bisitatutako mugarri bihurtu zen urteetako bikaintasuna igaro arte, abegikortasunagatik bereizten zen, gustuengatik bereizten zen, luxuagatik bereizten zen eta bere kokapenagatik bereizten zen, hiri xarmangarriari zuzenean begiratzen diona. erdigunea eta Burj Khalifa.
Arrakasta honen atzean egunez eta gauez lan egiten duen talde bat dago, luxuzko Shangri-La katearekin eta bere estandar zorrotzekin bat datozen ostalaritza-zerbitzurik onenak eskaintzeko.
Hakan Ozel jaunarekin bildu gara, Dubaiko Shangri-La Hoteleko zuzendari nagusiarekin, hotel honen kudeaketari eta arrakastaren sekretuak ezagutzeko.

G: Zure karreraren zatirik handiena Shangri-La Hotel kate ospetsuan eman zenuen.Nola hasi zen Hakan Ozilen arrakastaren ibilbidea eta noiz?
A: Bidaia osoa familiatik hasi zen.Nire amaren familiaren sustraiak Bosniara doaz, eta beti ditut oroitzapenak nire amaren Jugoslaviako senideek bisitatzen gaituzten momentu eder haietaz, beraz, gure etxean hartuko ditugu, egingo ditugu. janari goxo-goxoak ekarri eta jantokiko mahaia arretaz antolatu.Garrantzi handiena, eta batxilergoaren ondoren ikasi nahi genuena aukeratu behar genuen, ez zen niri bakarrik, ispiluan neure buruari begiratu eta arrakastatsu bat ikusten nuen arren. hoteleko zuzendaria, baina nire familia osoa, lagunak eta gure bizilagunak esaten zidaten, etorkizun liluragarria izango duzu ostalaritza arloan.
Garai hartan, ostalaritzaren arloa loratzen ari zen Turkian.Turkiako unibertsitate onenak aukeratu nituen, eta bost urtez hotelen kudeaketa ikasi nuen.Nire unibertsitatean dudan bikaintasunagatik, Istanbuleko luxuzko hotel ospetsuenetatik eskaintzak jaso nituen aurretik sartzeko. Lizentziatu nuen.
Arreta handiz aukeratu nuen eskaintza horietako bat, eta zortzi hilabeteren buruan, Txinara sailkatu nintzen, eta hortik hasi zen nire nazioarteko ibilbidea.
Izaeraz, lehia maite nuen eta lehentasuna baino ez nuen onartzen, nire bost anaiekin nengoen eta etxean lehiatzen ginen, gure ikasketa-esparru desberdinak gorabehera, batez besteko altuena lortzeko.
Dena ikasi nahi nuen, eta xehetasun guztietan murgildu banekielako egunen batean guztiaren arduraduna izango nintzela, eta uste nuen ezberdintasuna eta bikaintasuna zirela lehiatik kanpo geratzeko sekretua.Horrela hasi zen istorioa eta nik Zortea izan zuen Shangri-La hotelen katean sartzea, munduko onena, bertako langileak ere zaintzen dituena.Haiek zaintzen dituzte, asko ikasi dut haiekin hemezortzi urte baino gehiagotan.

G: Nondik datorkizu pasioa, zein da inspirazio iturria ostalaritzaren alorrean, eta hotelen zuzendaritza orokorraren esparruan?
A: Egunero eta goizero hotela guztiz ezberdina da.Ostalaritzaren alorrean ez da egun berdina, gonbidatuak desberdinak direlako, gustua ezberdina da, itxaropena bestelakoa da.Sektoreko dinamismo honek egiten du. egunero ilusioz lanera etortzeko gogoz.
Gainera, arlo honek pentsatzea, irudimena, plangintza, ezarpena, erronkak onartzea eta egunero ezberdin izatera behartzen gaituzten arriskuak hartzea eskatzen du, eta hori zoragarria da.
Dubain bizitzea aukera paregabea da, energiaz, garapenaz eta lehiaz betetako hiria delako. Denek dituzte jatetxeak, gelak eta zerbitzuak, baina Shangri-La Hotelaren aldea onena bakarrik eta onena besterik ez onartzearen alde egiten dugu.

G: Saiatzen zara zure taldea motibatzen eta gauzak kudeatzeko zure filosofia eta zure erara irakasten?
E: Shangri-La Dubai taldeari begiratzen diodanean, zoragarriak dira, kultura ezberdinen nahasketa bat, eta lantoki batean bildutako familia handi bat bezala gara. Arazo bat haietako batek konpontzen duenean, saiatzen naiz bezainbeste. Ahal dut lagundu eta esku bat luzatu, izan ere, taldea pozik dagoenean emateko gai gehiago da, eta norbaitek arrakasta lortzen duenean harro sentitzen naiz.
Gure langileentzako sari programa bat ere badugu. Shangri-Lan gonbidatuen ametsak betetzen ditugu eta bihotzetik harrera eskaintzen dugu, eta langileak beti pozik eta pozik egotea da gure lehentasuna.

G: Lanean, zerk egiten du irribarre Hakan Ozil?

A: Aukera egokiak, lorpena, arrakasta.Aukera egokia denean, emaitzak ikusgarriak dira, eta arrakasta eta lorpena gero etortzen dira.Ezerk ezin du irribarrerik piztu, eta arrakasta baino zoriontsuago sentiaraziko nau. Aukera okerrari dagokionez, emaitza negargarriak eta, beraz, porrota dakar.

Beraz, orain badakigu zerk marrazten duen Hakanen bekainen arteko korapiloa
Bai, aukera okerrak dira ondorio txarrak ekartzen dituztenak eta arazo askoren itxaropena. Era berean, ostalaritzan lan egitea oso ardura handia da. Ez da kafe goxo bat. Zerbitzu eta teknologien bloke integratua gara. , eta edozein segundotan jasaten gara larrialdi eta matxurak.Gai honek ere antsietate handia ematen dit dena behar den modura itzuli arte.

G: Elkarrizketa amaitzean eta urte luzez esperientzia arrakastatsu eta aberats baten ondoren, zuzendari nagusi gazte bati edo kargu horretan egon nahi duen norbaiti emango zenioke aholkuak
A: Lan-talde on eta integratua eraiki. Zuzendari orokorra ezin da leku guztietan egon denbora guztian. Lan-talde on eta integratua oso beharrezkoa da edozein establezimenduren arrakastarako. Izan malgua, izan baikorra, izan positiboa, izan hurbil. zure lan-taldeari, ezagutu norbanako bakoitza.Haietatik, zure lan-taldea ezagutzeak esan nahi du bere gaitasunak, trebetasunak, talentuak, ahuleziak eta indarguneak ezagutzen dituzula.Pertsona hauek zibilizazio bereizgarri eta bereizgarri bihurtu, lan arrakastatsua estilo bat delako eta zibilizazio bat.

 

 

 

 

 

Amaitzeko, eskerrik asko zure esperientzia arrakastatsua gurekin partekatzeagatik. Eskerrik asko aholku guztiengatik. Zuei eta Shangri-La_Dubai gero eta arrakasta handiagoa opa diegu.